小编特别爱吃糯米做的吃食，软糯弹牙，糯米本身带有一股清甜味，香香甜甜的，现在很多人把糯米看得过于妖魔化，认为吃了容易长胖且难以消化，其实糯米的热量跟大米是一样的，而且糯米趁热吃的话，是不会引起消化不良的。
糯米含有丰富的蛋白质和维生素以及糖、脂肪等，具有补中益气，补脾暖胃，对腹胀腹泻也有一定的缓解作用，特别适合病后产后人群。糯米的好处那么多，难怪小编“爱不释口”啦。虽然糯米好处多多，也要注意适度噢。高血脂血糖的还是不吃为好。
今天小编要做的不是糯米，而是水磨糯米粉做成的小圆子，搭配上酒酿的酒香味，再来上一勺糖桂花酱，美妙口感不言而喻。
桂花酒酿糯米圆子需要的材料：
水磨糯米粉克，温水克，开水90克，甜酒酿三大勺，红糖适量，桂花酱一勺，清水适量食盐一点点
1、克糯米粉中加入克温水，90克开水，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团
2、用手揪一小块面，搓成小圆球，大小看个人喜好噢（小编多做了些放冰箱冷冻，想吃的时候酒下一些）
3、锅中倒入适量清水，放一点点盐防止小圆子粘连，水开后下入小圆子，待小圆子浮出水面，放入三大勺酒酿，适量红糖，再加入一勺糖桂花
小编叨叨：水磨糯米粉做的小圆子，特别软糯弹牙，比超市卖的那种冷冻的好吃的多哦。而且做起来很方便，花不了多长时就可以搓好很多小圆子，吃着香甜软糯，幸福指数upup。