五颜六色的咖喱
哪一种能征服广东人的胃？
广式云吞面汤底
究竟藏着什么秘密？
肉桂原来是树皮
它还有多少用途？
辛香甜辣鲜
寻常食材经过香料浸润
有了怎样神来一笔的点化？
由广东省文化和旅游厅、广东卫视联合制作的
《老广的味道》第四季之香料
广东卫视大年初六21:10分全国首播
00:30香料是全世界普遍使用的食材，中国在神农时代的先祖，已经懂得欣赏芳香植物的花、果、枝、叶，将之奉献神灵；香料在世界上的流通，是全球贸易史上重要的一环，对香料的渴望，甚至开启了西方的大航海时代。
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泰国咖喱
当爱做菜的泰国男人遇上爱动脑筋的中国女人，会发生什么故事？当五颜六色的咖喱遇上各式食材，又会碰撞出什么新奇味道？魏虹来自广州，在泰国与阿冰相遇相知，随着他们的爱情诞生的，还有曼谷第一家中文泰菜教室。咖喱作为复合香料的典型代表，自然是泰菜教室里的重点课程。
绿咖喱辛香味重，与鱼蛋同煮就是一道泰国日常菜肴，鱼蛋的鲜爽，与绿咖喱的热辣碰撞，相得益彰。*咖喱味道浓郁，但辣度较低，更符合中国人胃口，做成冬阴功，酸酸辣辣的口感，让人胃口大开。
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广西桂林桂花
什么香料竟成为大学生回乡创业的契机？当十大名花化身香料又能成就何种美味？家乡遍布街头巷尾的桂花阵阵飘香，吸引着远在广州的阳志慧，就此，一名设计师开始转型为桂花店老板。桂林是中国桂花五大产区之一，而白沙镇的桂花冠绝桂林。花瓣饱满，色泽金*，芳香馥郁，这种优质的香料让阳志慧的网店收获了大批粉丝。
桂花是甜品的绝佳搭档。镶嵌在透明膏体里的桂花，仿佛还凝固着枝头的风姿，美得让人不舍下口；晶莹剔透的凉粉撒上几颗金桂，天然的甜香在口中化开，是当地当季才有的味觉享受。
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中山*芥末
老广吃鱼生必备的调料你知道是什么吗？作为中国本土的三大辣味，它能给食材带来怎样的惊喜？老广爱吃鱼生，为的就是那一口鲜，*芥末特殊的辛辣浓香与鱼生是天作之合。*芥末入口，赋予了生鱼片更丰富的味觉体验，一股辣劲儿直呛鼻腔，随即满嘴芳香。
除了鱼生，*芥末还能和哪些食材搭配？明晚21：10分锁定广东卫视！
新春快乐
猪年
乙亥年
看完这些剧透，是不是已经垂涎三尺啦！广东卫视大年初六21:10分全国首播的《老广的味道》第四季之香料。
大年初二至初八每晚21:10分
锁定广东卫视
由广东省文化和旅游厅、广东卫视联合制作的
《老广的味道》第四季
看广东人如何“回到味道”
邀你一起开启全新美味之旅！