特征：以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味闻名。根据CCR对9个荔枝品种的综合验评：桂味甜度达到8.6，排在第一位。
桂味桂味最耐储运，果实采下数天后果皮鲜红不变色，果肉不变味。果圆球形或近圆球形，中等大，果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂；果肉乳白色，可食部分占全果重的78～83%，含可溶性固形物18～21%，毫升果汁中含维生素丙29.48毫克，酸0.21克；种子有正常发育（大核）与退化（焦核）两种，正常发育的种子长椭圆形。果肩上有墨绿色斑块，果皮淡红带绿，又名“鸭头绿”。
由于桂味荔枝成花需要连续大于7天在6-12的低温下才能成花。小于7天会出现难成花的现象，如果低于6度花会难萌动，最低温度大于12度又会难成花。这样的条件导致桂味每年的产量都不高。
乐希·良德贡品：桂味乐希·良德贡品：桂味乐希·良德贡品：桂味乐希·良德贡品：桂味