野生桂鱼比放养的桂鱼价格稍微贵一些，一般在50-80元一斤左右，当然这个价格还会受到各区域的具体产量、市场行情、购买渠道等因素影响。
像人工养殖的桂鱼，南北方区域价格差异很明显，主要是因为南方地区养殖技术比较好、选用的种苗产量比较高，所以价格自然就便宜一些。而北方地区在购买鱼苗的时候有一定的限制，都要从外地进口回来，所以在运输苗的时候会有很多不确定因素，从而影响了桂鱼的产量和质量，市场上的数量少，价格自然就高一些。
像广东连州这边野生的桂鱼，一斤以下45元收购，市场大概50-55左右!一斤以上的别人收85-元一斤，一斤以上大部分都送饭店!很少自己去卖，比较难卖!
桂鱼有哪些种类
1、翘嘴鳜：翘嘴鳜在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有散布，以长江中下流水域为多，近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖，但苗种未能解决。
沢素湾千岛湖全鱼宴千岛湖活鱼胖头鱼鳙鱼花鲢鳜鱼鲈鱼鳊鱼翘嘴京东好评率%官方店旗舰店￥购买2、年夜眼鳜：年夜眼鳜眼较年夜，上颌后端不达眼后缘，喜栖息于江河、湖泊的流水情况，性凶悍，以鱼、虾为食，最年夜个别可达5市斤摆布，肉味鲜美，少细刺，为宝贵鱼类。
3、斑鳜：斑鳜头部具暗玄色的小圆斑，体侧有较多的环形斑，江河、湖泊中都能生涯，散布于长江以南的各水系，由喜栖息于流水情况，个别不年夜，一般体长～毫米，产量不高。
现杀季花鱼桂鱼鳜鱼溱湖特产淡水鱼松鼠桂鱼石斑鱼1条1.2斤/条(杀后净重1斤左右)京东好评率%旗舰店￥.4购买已下架4、波纹鳜：波纹鳜生涯在水质较好的江河中，常栖于河底石缝、水草丰富的缓流中，喜食小鱼及其他无脊椎动物，个别较小，常见体长～毫米，数目较少，散布长江、珠江等水系。
5、长体鳜：长体鳜体较修长，头尖长，下颌凸起，犬齿成单行，生涯于江河缓流地域，湖泊中较少，散布于湖南、福建、广西各水系，个别小，常见的体长～毫米，数目未几。