一年一度的重阳节到了，这一天大家都是怎么庆祝呢，是和家人出门爬山的好时机，重阳节每个地方都有不同的庆祝方式，我们这里有很多山，很多人一块去爬山来庆祝，重阳节也是敬老节，小时候学的古诗，重阳节和好友爬山来纪念，除了这些重阳节吃桂花糕也是一种纪念，桂花糕也叫重阳糕，在这一天吃有很多节日的乐趣。
桂花糕，桂花酒都是重阳节不可少的美食，全家人在一块庆祝美好的节日，我们来看一下桂花糕怎么做吧，首先准备食材，桂花25克，粘米粉克，糯米粉克，白砂糖25克，清水，首先处理桂花，桂花从外面采摘回来比较脏，先清洗一下，洗去表面的灰尘，沥干水分备用，桂花别看小，味道可香了，可以制作桂花蜜，桂花酒。
在面盆里倒入克粘米粉和克糯米粉，25克白糖搅拌均匀，加入少许温水搅拌成面絮，水不用加太多，只要面粉融合到一块，用手能揉搓开就可以了，准备滤网过滤一下，把筛好的非常细腻的松糕粉留着，里面加入晒干的桂花，搅拌均匀，这样我们做桂花糕的原材料就做好了，接下就是上锅蒸了。
准备模具，把松糕粉倒进去，表面平铺均匀，放在蒸锅里开始蒸，大火烧开，蒸半个小时就差不多了，松糕就蒸熟了，就像蒸馒头一样，里面加一点点水，搅拌好，蒸好的糕点可以自己凝结到一块，蒸好的糕点切成小块小块就可以吃了，这样，软糯香甜的桂花糕就做好了，是不是非常简单呢，其实主要就是加了一点桂花。
桂花是非常不容易找的，在超市里买也不便宜，在野外采摘非常麻烦，一两个小时也不知道能不能采摘一小把，桂花还可以制作桂花蜜，泡茶水喝非常秋天干燥的气候，还能清热去火，对身体有很好的养生作用，大家喜欢吃桂花糕吗，有没有自己在家里做过呢？