明天是正月十五元宵节
按咱洛阳的习俗
明天是要吃元宵的
很多人把元宵和汤圆混为一谈
其实,两者还是有差别的
①元宵是“滚”出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;
②汤圆是“包”出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,包成圆球。
不过很多人都不会去纠结明天到底吃的是元宵还是汤圆,只要是带馅儿的糯米球,吃了都是团团圆圆的好寓意,今天咱也不去纠结这两者的差别,主要是码一码市面上常见和不常见的各种不同的汤圆口味,看看你对哪那个口味最感兴趣。
黑芝麻黑芝麻馅儿的应该是大家接受度最高的口味了,某位拿着保温杯的网友说:之前喜欢各种新奇口味,这两年年纪大了,回归黑芝麻养生了。
花生花生馅儿也是传统口味之一,有一种吃花生酥的那种香甜,更有过传统节日的感觉。
山楂雪梨有段时间很喜欢吃山楂馅儿的元宵,觉得其他口味都比较腻,山楂的酸味会中和腻腻的口感。不知道有没有人和我有一样的感觉?
红豆红豆好像和很多食物都很搭,软糯的红豆和软萌的糯米搭配起来,吃完感觉自己都萌萌哒。
紫薯紫薯是个很神奇的物种,可以做汤圆皮,也可以做汤圆馅儿,而且紫薯价值营养丰富,平时也可以多吃一些紫薯。
抹茶抹茶和紫薯一样,做皮做馅儿都可以,这几年大家对抹茶的喜爱程度越来越高,抹茶口味的各种食物层出不穷,抹茶混进汤圆界也是必然的。
南瓜南瓜不管是做皮做陷还是作为煮汤圆的汤底,好像都不违和,鲜艳的橘红色,看着都让人有食欲。
榴莲水果馅儿的汤圆这些年各种花样不要太多,榴莲馅儿的其实基本上没有榴莲臭臭的味道了,留下的只有榴莲的香甜。
桂花在咱们的常规概念里,桂花汤圆是指放有桂花蜜的汤煮的汤圆,其实桂花早就不甘心只做配角了,在糯米粉里掺入桂花做成的汤圆,新版桂花汤圆,你想尝尝吗?
棒棒糖这个长的像阿尔卑斯棒棒糖的汤圆,学名叫彩趣玉汤圆,不管是家里有小朋友,还是自己有颗童心,买来尝尝,应该会很有意思。
花香透明的水晶汤圆,有玫瑰、桂花和茉莉三种口味,藕粉做的皮,吃起来QQ弹弹的,光这颜值,就值得买来尝尝。
肉馅儿雪梨不知道该用什么词来形容肉馅儿汤圆在汤圆界的地位了,反正大家看看就好,如果有勇士愿意尝试,那么,记得发微博的时候,
玩转洛阳-人类已经无法阻挡汤圆口味的进化了
那么咱就看看想象力无穷丰富的人们
还创造了哪些奇葩的汤圆
荠菜汤圆让我想起了小时候语文课本里的《挖荠菜》
笋干鲜肉馅汤圆这是要配米饭吃的吗?
麻将汤圆我觉得这应该是四川人民智慧的结晶。
泡面汤圆八成是在宿舍里整的
麻辣汤圆吃麻辣烫是自带的汤圆吗?
串串汤圆我真的以为这是鹌鹑蛋。。。
酸菜炒汤圆据说这是地方名吃哦
萌萌哒汤圆看了那么多奇葩汤圆
放几张萌萌哒汤圆的图
结束今天的推文
祝大家元宵节快乐!
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