桂花

首页 » 常识 » 问答 » 秋天的第一口桂花香,不试一下
TUhjnbcbe - 2021/8/20 21:07:00
济南白癜风医院 http://pf.39.net/dbfzl/140109/4324214.html
不知道你们有没有发现,最近走在路上,偶尔会闻到一丝丝甜甜的味道。没错啦,秋天的桂花开的正好。每年对于秋季最大的期盼和留恋就是这充盈满城的桂花香。桂花花卉虽小,却香气甜润,浓郁悠长,散落各处的桂花树,让寒意渐近的秋日变得格外芳醇甜美。而秋季赏桂,除了细嗅和观赏,以花入馔,将这馥郁香气化入口中,是秋天不可或缺的一大花事。上次喝了一款桂花拿铁,味道一般般,不禁让人想念那些桂花美食。不过桂花入食已经很有历史啦,比如我们小时候吃的桂花糖。今天就和大家分享几道在家里也能做的桂花美食,非常简单,可以在家动起来,尝一尝秋天的第一口桂花味。桂花糕

??食材

粘米粉克糯米粉90克细砂糖40克

水毫升干桂花2克细砂糖16克

??步骤

1.先制作桂花糖馅。干桂花和细砂糖一起混合研磨成粉末

2.制作米糕。粘米粉、糯米粉、细砂糖混合,少量多次加水,混合均匀,直到出现颗粒状

3.用粗目筛网将所有粉过筛,不用按压

4.将过筛好的糕粉舀入模具中,铺到大概一半的位置,中间撒之前做好的桂花糖馅,继续舀入糕粉直到满模

5.轻轻转动模具让表面平整,放入蒸锅,大火蒸半小时

6.桂花蜜里拌点干桂花,滴几滴在切好的桂花糕表面

吐司版芋泥桂花小方

??食材

白吐司三片芋泥一袋希腊酸奶

柠檬片桂花干迷迭香

??步骤

1.吐司切去四边,芋泥装入裱花袋或保鲜袋更容易抹匀

2.一片吐司,挤上一层芋泥,盖上第二片吐司,再挤上一层芋泥抹平,盖上最后一片吐司,表面抹上厚厚的希腊酸奶

3.表面撒上桂花干,柠檬片和迷迭香装饰,快手高颜值的芋泥小方就完成啦芋泥可以买现成的,其实自己做芋泥也超简单,一个大芋头,一个小紫薯提前蒸熟,芋头压成泥,根据自己喜欢的颜色程度加入紫薯,紫薯可以分次加,以免颜色过深。压好的芋泥放入搅拌杯,加入牛奶打成泥,倒入锅中小火慢熬,根据自己口味加入炼乳,熬至自己满意的浓稠度就可以;不要太稀咯,太稀的芋泥切开的时候就容易流出来。桂花红豆芋头汤

??食材

红豆克芋头克冰糖适量桂花适量

??步骤

1.首先把红豆冲洗干净,再用清水浸泡3个小时以上2.锅中加入红豆,加入ml清水,按电饭锅煮粥键3.我用的是荔浦芋头超级好吃,把芋头切小块4.中途看下红豆煮开花了,把切好的芋头放进去,继续煮,煮到芋头筷子扎进去能扎头就可以了5.最后加入冰糖和桂花,煮至糖融化了就可以了,可以等它温热的时候吃,超过瘾的

这款芋头红豆汤做起来很简单,沙沙糯糯,暖暖的喝上一碗真的很舒服

不知道这些DIY桂花吃法有没有让你心动呢?抓住这短暂的香气,把它留在你的胃里,温暖一整个秋冬吧~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 秋天的第一口桂花香,不试一下