倒入芒果浆
在蛋壳开口处盖上盘子，倒扣过来
制作糖网：用小勺舀起融化的艾素糖液，沿瓷杯外壁绕出高约10厘米、宽约8厘米的圆柱形糖网，冷却定型即可使用。试吃体验：用小勺将蛋壳敲碎，内部的芒果浆淌入盘中与巧克力碎片、糖网混合食用，清新微甜，十分爽口。编辑/张可丹▼名厨网课▼
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