柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和*酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。快来跟我们的主厨聊聊来学做这道清新的甜点吧！
点击边框调出视频工具条好Ci课堂1.若面团松弛不够会在烘烤时出现塔皮塌陷或者漏油。2.冷藏后的面团，放室温回温10min会更好填入塔模。
食材清单低筋面粉……g糖粉……30g*油……80g鸡蛋......1个玉米淀粉......5ml奶酪......g浓稠酸奶.......g细砂糖.......20g柠檬.......1个
烹饪步骤1、*油软化加入糖粉打发2、取一个蛋*搅拌均匀3、分两次加入低筋面粉，用刮刀搅拌4、放入冰箱松弛两小时5、将柠檬皮刨入料理盆内6、加奶酪搅拌均匀7、加入细砂糖搅拌8、加入酸奶鸡蛋搅拌均匀9、挤入柠檬汁加入玉米淀粉搅拌10、将面皮放入模具内，用叉子叉小孔11、倒入乳酪馅12、放入烤箱度45分钟13、水果装饰，美味的柠檬派完成
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