广西林业正在做“万亿元”大文章，木材加工已经成为“双千亿产业”，林下经济、特色经济林和森林旅游三强也携手晋升“千亿元产业”，特色经济林中油茶更是一马当先奔向“千万亩面积、千亿元产值”。在这个庞大的绿色大家族中，新的“千亿元黑马”将从哪里冲将出来?
主张木质产品和非木质林产品“两条腿”发力的广西林科院院长安家成教授，十分看好香精香料，从专业角度认为这是可与油茶并驾齐驱的又一“双千”产业。
记者：广西的八角、肉桂、茉莉花产业在全球独占大头，松脂、松香在全国长期称雄，香樟、沉香等近年也迅速崛起。审视广西香精香料产业的大优势，能否先从全球、全国的大背景谈一谈?
安家成：香料是调配香精的原料，香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品、日用、制药、烟业等各个行业。天然香料包括植物香料和动物香料。香料植物广布于世界各地，部分香料是一个国家、民族、地区的文化标签，如伊朗的番红花、阿拉伯的香草、中国的八角肉桂等。
据统计，全球穆斯林人口约16亿人，年仅穆斯林消耗的香料香精总额约3万亿美元。全球香料香精市场呈现行业集中度较高，目前国际前十大香精香料公司都集中在西欧、美国和日本，由于西方发达国家市场日趋饱和，为进一步拓展市场，世界香精产业正逐步向发展中国家转移。
我国是一个历史悠久的文明古国，文化遗产积淀丰厚，香料香精文化源远流长。《诗经》收集西周至春秋中叶年间的诗歌篇(公元前-前年)，共载有植物种，其中芳香植物30种左右，是古人采集、利用芳香植物较全面的早期记载。中国香料香精文化的发展可概括为：发源于三代，肇始于春秋，成长于汉魏，繁荣于唐宋，发展于明清。
我国香料植物品种丰富，从南到北均有分布，具有一定地域特色。按香料植物的生长特征和气候土壤等生态环境，将中国香料植物划分为六个生产地区：华东地区以产香辛蔬菜、香花、香草、香果为主;华南和华中地区以产树脂类薰香料、香花和食用调味料为主;西南地区以产香果、香药和食用调味料为主;西北地区以产香辛蔬菜、调味料和香药为主;华北地区以产芳香花卉类为主;东北地区以产香材为主。
根据中国香精香料化妆品工业协会公布的数据，年至年，国内香精香料行业市场销售额持续增长，年、年、年全国香精香料行业销售额分别为亿元、.5亿元、亿元。年我国香精香料的年销售额约为亿元。
记者：广西香精香料产业发展历史和现状怎么样?
安家成：广西是我国最早进行香料外贸的地方之一。三国吴人万震《南州异物志》记载的域外香料，主要包括原产于越南的木香沉香、原产于红海沿岸的薰陆香、原产于南洋群岛的鸡舌香、原产于印度的青木香等，经广西合浦进入我国。
广西现有松林面积万亩，八角种植面积万亩，肉桂种植面积约万亩。八角、肉桂、松节油、桂油、茴油、桂皮等产量连续多年稳居全国第一。
广西已经建立了以下香精香料技术创新开发平台：国家林业和草原局八角肉桂工程技术研究中心，广西非木质林产品加工院士工作站，广西木本香料工程技术研究中心，广西特色经济林培育与利用重点实验室，国家林业和草原局东盟林业合作研究中心，南方木本香料国家创新联盟，广西木本香料育种与栽培国家长期科研基地。
广西香精香料产业初步形成七个集群：以玉林、梧州、防城港为核心的八角、肉桂产业集群;以梧州、崇左、玉林为核心的松脂产业集群;以南宁横县为核心的茉莉花产业集群;以桂林为核心的桂花产业集群;以玉林北流、北海、崇左凭祥为核心的沉香产业集群;以南宁、钦州、贵港、百色为核心的白千层产业集群;以南宁、柳州、玉林为核心的樟树产业集群。
记者：广西香精香料产业主要包括哪些树种和产品，在全球、全国居于什么地位?
安家成：年全国八角总面积余万亩，产量20.69万吨，总产值41.38亿元。其中广西种植面积最大，约万亩，面积和产量占全国的90%、全球的85%。近年广西年产八角干果10～13万吨，果品及茴油加工产值30～40亿元。广西规模较大的八角加工企业有广西万山香料有限责任公司、广西六万山生物科技有限公司、南宁辰康生物科技有限公司、广西瑞安物流(集团)有限公司等。
世界肉桂种植区主要集中于亚洲的中国、印尼、斯里兰卡、越南，非洲的塞舌尔、马达加斯加等几个国家和地区。我国肉桂种植面积约万亩，年产桂皮10万吨、桂油0吨，种植面积和年产量均居世界首位，年产值约40亿元。肉桂起源于广西，全区肉桂种植面积约万亩，面积和产量均占全国的60%左右。“广西肉桂”是国家地理标志保护产品，防城区、岑溪市、藤县被国家林业局命名为“中国肉桂之乡”。广西利用肉桂枝叶提取肉桂油的企业约有20家(全国约50家)。
世界松脂产业主要分布在亚洲、欧洲和美洲三大区域。亚洲松脂生产国家为中国、日本、印度、印尼等。欧洲集中在比利时、西班牙、葡萄牙等。美洲主要分布在美国、巴西;巴西得益于其丰富的松林资源及较低的采脂成本，近年来松香树脂行业发展较快。目前我国松香树脂生产企业主要集中在广东、广西、江西、福建等省，其中两广地区松香树脂产量占全国总产量的一半以上。广西松林原料基地以马尾松为主，包括湿地松和杂交松等，全区均有分布，现有松林面积约万亩，年产松香30万吨左右，松节油约8万吨，占全国总产量的40%以上，素有“世界松香看中国，中国松香看广西”的说法。
茉莉花主产于中国、埃及、摩洛哥、阿尔及利亚、土耳其等国家。年全国茉莉花种植面积18.65万亩，其中，广西横县茉莉花种植面积10.8万亩、四川犍为种植面积5.3万亩、福建福州种植面积2.1万亩、云南元江种植面积0.45万亩。年全国茉莉花总产量12.06万吨，产值28.58亿元。年横县茉莉花产量9万吨、产值20亿元，产业综合产值近亿元;茉莉花和茉莉花茶产量均占全国80%以上、世界60%以上。年，广西有花茶加工企业多家，规模以上企业20多家，年加工茉莉花茶7万吨，产值65亿元，茉莉花产业所带来的旅游和商贸物流年产值20亿元。龙头企业有横县瑞丰香料有限公司、横县金鼎香料有限公司、广西顺来茶叶有限公司等。
樟油广泛应用于化工、食品、医药、香精香料等行业。以桉叶油素型为例，国际市场每年需求吨桉叶油素，而全世界产量不足吨，我国仅占吨。樟树在广西具有资源和数量分布上的天然优势。目前广西处于樟树种植的快速发展期，全区香樟人工林种植面积约5万亩。龙头企业有广西笑缘林业股份有限公司、广西木珍香料有限责任公司、南宁市和丰农业投资有限责任公司、广西国有钦廉林场等。
广西是全国沉香种植面积最大的省区，共约20万亩，可结香面积约6万亩，沉香年产量吨，年总产值亿元，增加税收3多万元，创汇万美元。
互叶白千层又名澳洲茶树，广西种植面积约0亩，年产茶树油约20吨。国际市场上茶树油的年供应量不超过吨。据估算，目前国际市场茶树油的年需求量在0吨以上。年，广西钦廉林场在合浦县建成广西规模以上的木本香精香料加工厂，集白千层、香樟、沉香、柠檬桉等多种香精香料初加工、精深加工为一体，年设计产值1亿元。
广西种植桂花树面积约22.5万亩，每年桂花产量约1.8万吨。中国的花茶产值近亿元，其中桂花茶年产值约1.5亿元，年出口量近10吨。我国是世界上唯一生产桂花浸膏(净油)的国家，国内外一直供不应求，广西是桂花浸膏(净油)主产地。
山苍子是我国特有的天然香料树种，山苍子油仅产于中国，国内需求量4吨，国际需求量约2吨。全国山苍子种植面积最多为湖南、贵州两省，约35万亩，每年产山苍子油1多吨，占全国山苍子油总产量的50%。广西山苍子约有1.5万亩，年产山苍子油约吨。
玉兰花又称白玉兰，香气浓烈，可用于提取香料。在熏制茉莉花使用来“打底”，也可用来熏制玉兰花茶，是熏制花茶必不可少的原料，同时又可以提取精油。玉兰的种植主要集中在横县、灵山等地，面积约亩。灵山县中桂农业有限公司种植白玉兰花面积4多亩，年产玉兰花3吨，产值4万元。
柠檬桉油是世界精油市场中的大宗商品，我国又是世界上最大的柠檬桉油生产国，柠檬桉种植栽培面积居世界前列。全区柠檬桉保有面积约亩，均已开始采叶蒸油。年全国出口量约为1.02万吨，出口额万美元。
记者：对于广西香精香料产业，在发展规划布局方面有什么思考?
安家成：广西发展香精香料产业拥有无可替代的优势，也具有非常诱人的潜力。我个人主张，广西林业要上“万亿元”大台阶，既要着力补长壮大木质产品，又要着力做大做强非木质林产品。以南宁-滨海城镇为香精香料发展带，以北海、防城、玉林为产业发展聚集地，实施“一带三地”的广西香精香料发展规划布局，打造又一个“双千”产业大有可为。
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