不是人间种，移从月里来。
广寒一点香，吹得满山开。
云淡风清，只因街头随处飘洒的“桂花香”，
将它们轻轻摘下，酿在玻璃罐中，
算是对它们最美的念想！
编辑/番茄
桂花记番茄最喜欢两种花香。一种是蔷薇，它淡淡粉香却不俗气，就像女子到了碧玉年华，既有孩子的甜美可爱又多了一份少女的懵懂。蔷薇花香真是可爱极了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味则像是女子到了花信之年，逐渐退去之前的青涩，一转眼变成位温柔可人的贤惠女子。因为这两种花香多了些女子的情怀，所以分外喜欢。此刻正是赏桂的好时候，不妨在这个假日赴一场甜香的约会吧。
八月桂花遍地开，小小的花朵，淡淡的色彩却肆意地在空气中缥缈着迷人的香气，沁人心脾。桂花不仅外观美丽，香气逼人，还可以制作出可口美味的食物。
桂花糕
桂花糕，口感清甜雅润，色泽通透，清甜爽品，具有浓郁的桂花清香，每一口都唇齿留香，如幽如兰，回味悠长~桂花糕晶莹剔透的外形玲珑可爱，透明得好像就要化成水一样，真真惹人怜惜！再配上一杯冰镇酸梅汤,亦或是西湖龙井,简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了。
-做法-
1、准备原料。
2、马蹄粉加克清水搅匀成无颗粒的粉水。
3、糖桂花和白糖全部倒入锅里。
4、加入克清水煮沸至糖溶化。
5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。
6、把粉浆倒入糕盆中，至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。
桂花糯米枣
糯米粉是汤圆的主料。做完汤圆，剩下的包几颗红枣往锅里一蒸，再裹入糖浆里，一道简单美味的甜品就做好了。桂花的浓香浪漫扑鼻。红枣包裹着糯米、用热恋的温度才能化开的冰糖，甜蜜包裹着红枣，晶莹剔透，再轻描淡写的浇一勺桂花糖，撒一把芝麻，让浪漫不再停留于视觉，为心爱的人烹制一道这样的甜品真的再适合不过了。那就快快行动吧，谁说浪漫只能在花前月下呢？让厨房变得浪漫起来，生活也就不缺浪漫了！
-做法-1.糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。2.将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。3.锅中放入适量水（能没过红枣）和冰糖，烧开以后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。4.捞出红枣沥干，摆盘，用少量清水调匀桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。
桂花酸梅汤
我们小的时候记忆中，夏季最大众的饮品除了3角钱一瓶的汽水，就是这桂花酸梅汤了。桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。
-做法-
1、将干桂花、冰糖之外的各种材料用清水冲洗5-6遍至干净；2、锅中倒入7斤水，放入除干桂花、冰糖外的各种材料，大火煮开，中小火煎45分钟；3、另取一个锅，将冰糖放入锅底，隔箅子倒入酸梅汤，此为第一煎；4、将煮过的材料倒入3斤水，继续煮20-30分钟，此为第二煎；5、将两次煮的酸梅汤倒在一起，此为两煎并一煎；6、最后放入干桂花，即可饮用，冰镇后效果更佳。
桂花乌龙茶冻
微闷的午后，能吃上一碗冰凉的桂花乌龙茶冻，真是让人神清气爽哦，晶莹剔透如琥珀般的桂花冻非常诱人，桂花特有的清香，更是沁人心脾，吃上一口，香气在唇齿之间流转，舒服极了。
-做法-
材料：
乌龙茶10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂5克、红糖50克、水毫升。
1.茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。
2.可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥珀色”。
3.不喜欢吃桂花的，可以连桂花一起隔渣。
4.没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳，风味更佳。
桂花酒酿圆子
简单的一道桂花酒酿圆子，几乎每家都会煮来吃，虽然家常，可是甜糯香润的滋味却总能给人带来无限温暖的感觉，特别是在寒冷的冬天里，一碗热乎乎、甜滋滋的酒酿圆子汤喝下，浑身舒泰，既美味又很滋养。
-做法-
1.糯米粉加温水和成面团2.锅里加水煮沸，一边撮圆子，一边下锅
3.待圆子煮到开始上浮时，加入适量冰糖、枸杞、酒酿4.勾薄芡，关火放入桂花即可
桂花酒
桂花酒色泽浅*，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。
-做法-
1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。2.然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。3.假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂圆肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。4.成品的桂花酒色淡*，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
最后奉上一杯养生滋润的桂花茶
漫漫享受秋季的美好时光
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