“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类*酮均有助于保护心血管健康。
我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳？
烤苹果
降脂、降胆固醇功效翻倍
苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。
第一，果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
第二，硼。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
第三，槲*素。苹果中含有的一种类*酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
如果把苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。
烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等
制作方法
取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。
小贴士
烤后的苹果又香又软，非常好吃，但是记住，只能吃一个哦。最好放在晚餐，餐前吃一个烤苹果，然后吃点蔬菜和瘦肉即可。
当然，苹果加热的方法不仅有烤，还可以煮苹果。
熟吃苹果
抗氧化效果翻倍
研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。
鹰嘴豆糕6个月以上辅食鹰嘴豆糕鹰嘴豆、水。最近好多妈妈买了鹰嘴豆，但是不会做，今天来一个鹰嘴豆糕，做法超级简单，吃起来特别细腻柔软，六个月的宝宝就可以吃，有豆腐的口感其实鹰嘴豆做法特别多，可以做奶昔，豆浆，豆糕、豆泥等等。也可以直接泡好了煮熟直接吃有板栗的口感，而且鹰嘴豆被称为豆中之王，可见营养价值是很高的。鹰嘴豆被称为营养强化剂，高达28%的蛋白质含量和超越一般豆类的不溶性膳食纤维，不愧是豆种的佼佼者啊。鹰嘴豆的脂肪中75%是不饱和脂肪，亚油酸占43%，不管大人孩子都能吃，我自己经常用鹰嘴豆做豆浆，但是因为孩子小，需要营
●未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和*素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
蒸肉松蛋糕卷蒸肉松蛋糕卷鸡蛋、白糖、低筋面粉、玉米油、牛奶、肉松、柠檬汁、葱、沙拉酱。把烘培玩成蒸，再去玩烘培显得容易一点。蒸和烘操作是一样的，换汤不换药！烘得香，蒸得不上火。所需材料先称好。分离蛋*、蛋清。将牛奶、玉米油倒入蛋*中搅拌均匀，再筛入低筋面粉。翻炒画Z把蛋糊搅拌至无颗粒状态。蛋清加入几滴柠檬汁、分三次加入白糖打发。搅拌器起尖角即可。准备好蛋*、蛋白部分，开始烧热蒸锅。将蛋白分三次加入蛋*糊中，翻炒均匀。倒入蒸盘，上面撒上葱末和肉松。盖上一内盖，防水汽滴入。中火蒸40分钟。拿出来倒扣冷却。脱模。翻过
因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
●此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
●熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
蔓越莓绿豆糕蔓越莓绿豆糕绿豆、*油、白糖、蔓越莓。去皮绿豆提前泡一夜。清洗干净。炖锅炖两小时。绞肉机搅成泥。*油。加适量白糖。倒入绿豆泥翻拌，全程中小火，勤翻。炒至水份干了加蔓越莓。翻拌到这样就可以了，不能太干。30克搓圆球，用模具压出花型。成品。红枣*米糕红枣*米糕大*米、水、红枣。大*米g。加水浸泡，水要多加些，*米吸水性很强。我泡了两天，泡至米一捻即碎，成粉状。掏洗干净米并控去多余水分。加水g，注意：这个水量比较多，第一遍刚蒸出来比较稀，最后放凉软硬合适。提醒：下次总水量减克试试。电饭锅米饭程序两次~三次，最后一次我感觉有点稀，就敞开盖子蒸。时间按自己喜欢的软糯程度来决定。第一次比较稀，饭铲上下搅拌，将红枣戳破。三次米
蔓越莓椰蓉酥饼蔓越莓椰蓉酥饼鸡蛋、蔓越莓干、*油、低筋粉、椰蓉、白糖、泡打粉。鸡蛋打散搅匀后放入白糖，软化的*油用刮刀拌均匀。放入椰蓉，低筋粉，泡打粉拌成面团。放入蔓越莓干。揉匀面团，不用揉光滑，成团即可。面团揪成20克左右的小剂子，用手掌轻轻搓圆，用两个手掌心轻轻按压成小饼胚。烤箱中层，先让饼胚松弛15分钟。度，20分钟，饼胚膨胀自然开裂。成品图。桂花米发糕桂花米发糕大米、纯牛奶、白糖、糖桂花、酵母。今天五一劳动节，为所有努力生活的人们点赞！做了些好吃的桂花米发糕，真的不输外面卖的，自己做的既干净卫生，用料也健康，家里老人孩子都可以吃。大米清洗干净加水浸泡过夜。第二天，大米沥干水分放入料理机，加入刚没过大米的纯牛奶。
制作方法
原料：苹果、葡萄干、水
1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮；
2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下;
3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。
提醒
苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。
苹果搭配猪肉
降脂、降压、去味
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时，放些苹果，既增加营养又可抑制胆固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。
家庭红糖马拉糕家庭红糖马拉糕红糖发糕的详细制作中筋面粉、木薯淀粉、耐高糖酵母、无铝泡打粉、红糖、水、食用油。红糖马拉糕外观跟红糖发糕很像，不过口感跟红糖发糕有着很大的区别，因为含有大量木薯淀粉所以马拉糕吃起来口感很Q弹，不管是热吃冷吃都好吃。木薯淀粉是什么？木薯淀粉是木薯块根中提炼出来的淀粉。木薯淀粉颜色白，无异味，做这款马拉糕必须用到的材料之一，其他淀粉无法替代，尽管它和红薯淀粉的口感很像，但是不建议用红薯淀粉代替，因为红薯淀粉闻起来会有股红苕味。红糖粉克备用。（我的红糖较湿而且颜色比较深，口感不是很甜，所以我
为什么呢？
白糖糕白糖糕粘米粉、白糖、酵母粉、开水、凉白开。小时候的味道，也是传统的糕点。Q弹有嚼劲，大米的清香，淡淡的甜味，不错的小点心。备好食材:粘米粉，白糖。粘米粉放入大碗加克凉白开搅匀。静止10分钟后再加入克刚煮沸的水搅匀。待米浆温度低于35度以下放入酵母粉搅匀。如图。电煮锅内刚好有刚才煮沸的水，刚好温温的有助发酵，将米浆放入，盖上盖子，因为温度高30分钟就发好了，如常温大约要1小时左右。发好后忘了拍照了，发好后表面会有很多小泡泡，用手动打蛋器搅多几次排气，之后模具刷油易脱模，将米浆倒入，再
椒盐牛舌饼椒盐牛舌饼水油皮、油酥、椒盐馅、中筋粉、猪油、糖霜、全蛋液、热水、低筋粉、猪油、面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、全蛋液、芝麻。年轻人大多钟情造型花哨的西式点心和甜品，可像我们70、80后和父母们这一辈人，却更喜欢外表朴素却美味的传统中式点心。拿比较有名的北京稻香村来说，甜咸适口的椒盐牛舌饼老幼皆宜，销量能排到前三位。不光北方人喜欢这味道，作为礼物送给南方朋友，她们也直呼好吃，堪称统一了南北方咸甜之争的经典之作。牛舌饼，顾名思义因外形像长而圆的牛舌而得名。它外皮酥脆，咬一口扑簌簌掉渣，内馅口感绵软，甜中带一丝咸，又有椒香和芝麻香味儿，不像西式点心那样甜腻，越嚼越香，让人停不了口。今天就给大家说说在家里
●首先，苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。
●其次，苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。
●第三，苹果可降血压、保护心脑血管健康。
玉米面小桃酥玉米面小桃酥玉米粉、橄榄油、代糖、全蛋液、全麦粉、无铝泡打粉、小苏打、核桃仁、黑芝麻。鸡蛋磕入碗中，加糖和油。搅拌均匀至无油星乳化。加入玉米面和全麦粉、无铝泡打粉、小苏打。搅拌均匀至较软的面团，不要过度搅拌哦，室温静置松弛半个小时。加入核桃仁（核桃仁提前用烤箱烤香）。分成40克一个的均匀的小剂子。摆入烤盘中，按扁。中间刷上少许水，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，中层，度，烤30分钟。好了玫瑰绿豆糕玫瑰绿豆糕绿豆、水、玫瑰酱。最近天气越来越热了，冰冰凉凉的美味很受欢迎，绿豆糕就是其中的一种，好吃去火不长胖，我这样简单的做了一盘，没想到刚刚做好，就被抢光。我做的绿豆糕吧，低脂低糖，入口微甜特别的好吃，关键是做法
苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。
苹果配猪肉应该怎么吃呢？
推荐大家一种吃法
苹果猪肉丸：适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。
原料：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。
做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
原来苹果最佳的吃法是加热一下，无论是烤还是煮，或者搭配猪肉一起吃，都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~
医生“最恨”的水果，换个方法吃功效加倍，真是太有用了，大家不妨学着吃起来吧！推荐给朋友们也试
枣泥蛋糕枣泥蛋糕红枣、面粉、小麦胚芽、红糖、鸡蛋、发酵粉、芝麻、盐、油。材料如下。红枣洗净备用。红枣切丝去核。加入适量清水煮至泥状。加入面粉。加入小麦胚芽。加入鸡蛋红糖盐和发酵粉。拌至面糊状放入油，封好放冰箱保存。排气后，放入锅中，蛋糕键45分钟将见证奇迹。出锅了。又香又甜开动啦。三色藜麦发糕三色藜麦发糕小麦粉、玉米粉、三色藜麦、酵母粉、白糖。产自青海，昆仑山雪水灌溉的三色藜麦，白色、红色、黑色三种藜麦混搭，看着很好看。三色藜麦的营养丰富，口感Q弹、清香回甘。用其搭配小麦粉、玉米
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