桂花

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TUhjnbcbe - 2021/6/23 9:04:00
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??onemore顽沫—茉莉花小麦:11度。

??酒精度:大于等于4.0%,麦汁浓度。

这酒打开一闻,我瞬间觉得有点奇怪。淡淡的小麦味道中,夹杂着一丝不易察觉的茉莉花香(或者什么别的花香,)心里想着:肯定是比利时风味,看起来泡沫不少,存留时间长,可这不是小麦白么,看配料表,没有典型的桔皮、芫荽,纳闷喝一口,确认,啊,是小麦白。应该属于德式小麦白风格,只是多了一位茉莉花。喝起来,花香略少,不够突出,小麦白其他味道做得很平衡,前调浓厚,酒体也不薄,啤酒花香味不强,属于基本入门型小麦水平。然后中调坚定了我这种想法。后调有一点甜,我以为是花甜,后来才感觉不是,查了配料表,有蜂蜜,突然理解。第二口入口有点酸,回味仍甜,而且存着一丝花香。看来,没喝过的啤酒,一天之中第一口啤酒,果然会有加成,和第二口完全不同的感觉。总的来讲,我个人认为,属于普通入门级别的小麦,并没有十分可夸赞的点,喝喝尚可。??顽沫—桂花小麦:11度。??酒精度:大于等于3.7%,麦汁浓度入口略有些苦味,不宜常温饮用,可适当冰一下再喝,略好。泡沫丰富,绵密,但消失极快,整体发酵味道突出,尝不出什么桂花味道。

以德式小麦白为基础酿造,前调略苦,酒体偏中,颜色为茶色,酒体不透明,但浑浊度赶不上正经浑浊啤酒,中调尝不出来,后调微甜。属于比较容易入口的类型。味道较淡,酒精度不高,各方面均没有做平衡,就是自然状态。强制加入的桂花和蜂蜜略显多余,整体感觉就是一杯可有可无的增味小麦白,做口粮酒都有点勉强,除非想尝味或者没有别的选择。

属于普通入门级别的小麦,优点不突出,随便一喝而已。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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