传统节日
为弘扬中华民族优秀传统文化，积极培育和践行社会主义核心价值观，在刚过去的寒假里，龙岗一小开展了承-传统文化：迎春集福、绘联、制灯；晒年夜饭、寻*员先辈足迹的寒假实践活动。
过年啦！过年啦！喜迎新春，当然少不了年夜饭了，对每个中国人来说，年夜饭都有着不一样的意义。
龙岗一小的养正孩童们正围绕“年夜饭”开展“养正孩童乐享寒假”系列实践体验活动，为年夜饭忙碌着呢！
精心安排设计食谱
做任何事都要提前计划，做到心中有数才能事半功倍。这不，养正孩童们早早地就拿起了画笔，精心安排上了自己的年夜饭。
精心挑选，寻上佳食材
要想做出美味的食物，材料当然得是绿色、健康的。养正孩童们为了寻求自己最心仪的食材，超市、菜市，甚至是农家菜地，无处不见他们的小小身影。
精心制作，享受过程
新鲜、健康的食材买回来了，养正孩童们大显身手的时候到了。他们个个跃跃欲试，择、切、剁，煎、炸、炖，没有哪一样能难倒他们，个个做起来都是有模有样，得心应手。
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精制佳肴，悟其寓意
吃年夜饭可是有讲究的哟！每一道菜都是有其特殊的寓意的，因此年夜饭中有一些必不可少的菜肴。比如：“鱼”就预示着年年有余；“饺子”就意味着新旧交替，新年子时来临；“年糕”则有年年高升之意；“腊肉香肠”这道菜中不仅仅是这两样，里面还包含了猪头肉、猪尾巴、猪嘴等等，都可烟熏，猪头猪尾寓意有头有尾……为了做出这一道道寓意深刻的菜肴，养正孩童们使出了浑身解数，清蒸的、红烧的，猪肉馅儿、韭菜馅儿、白菜馅儿……真可谓是品类繁多。
养正孩童们不仅做出了这一道道美食，还从中了解到了年夜饭的传统文化知识呢！
团团圆圆，乐享新年
新鲜、健康的食材买回来了，养正孩童们大显身手的时候到了。他们个个跃跃欲试，择、切、剁，煎、炸、炖，没有哪一样能难倒他们，个个做起来都是有模有样，得心应手。
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优秀学生推文
6.2班赵姝晨
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春节活动——年夜饭
随着一阵阵烟花礼炮声响起，转眼又是大年三十，二零二零年即将过去，今天是年的最后一天，而且还有一件重要的事，那就是年夜饭。
往常每年的年夜饭都是爷爷一个负责，菜的样式也是不变的大鱼大肉，今年我们决定变个花样，来一个“新式”过年。这“新式”过年就是每人做一道菜，然后拼在一起，拼成一桌丰盛的年夜饭。
好！那我先来，我准备来上一盘我的拿手菜——爆炒鱿鱼丝。首先，把鱿鱼放在清水中洗干净，接着用刀把鱿鱼从头顶处破成两半，再把它的触手一只一只地切断备用；第二步，就是准备佐料，姜蒜切成小颗粒，还可以适量取一些洋葱和小葱，还有最关键的香叶和干辣椒。
这些都准备好了之后，就可以准备下锅爆炒了。在锅中烧油，当油温达到一定程度时才可以下菜，我们可以把手放在锅的正上方，如果手可以感受到强烈的热气，油温就差不多了。先把干辣椒和香叶放进锅里炒，炒出香味再把另外的佐料放进去，当锅中的油被吸得差不多之后，就可以放鱿鱼丝了。用锅铲不停翻炒，一边炒一边倒入料酒、耗油、酱油、花椒粉。哇！我现在都已经闻到了香味，这味道太太太…太诱人了！一分钟后，鱿鱼丝变得金*，表面覆盖着一层亮亮的油光，盛在盘里，一盘美味无比，热气腾腾的爆炒鱿鱼丝出锅了。
接着一盘又一盘的美味菜品一个接一个地上桌了，爷爷的清蒸鲈鱼、奶奶的红烧肉、爸爸的荷兰豆炒腊肉、妈妈的麻婆豆腐，还有一大盆清香无比的*瓜皮蛋汤。白嫩嫩的鲈鱼配上肥而不腻的红烧肉，深色的腊肉被亮绿色的荷兰豆包围，油亮亮的麻婆豆腐，最后点缀上一盘鲜香四溢的压轴鱿鱼丝，一桌子丰盛、色香味俱全的年夜饭出炉了！
我们一家人围坐在圆桌边，一过享受着可口的美食，一过看着春节联欢晚会，爷爷也倒出珍藏的老酒，同爸爸喝上一杯，一家人有说有笑，开心地享受着“年”的味道。今年这个“新式”过年虽然没有许多大鱼大肉，但在我们一家人的努力之下同样也有一大桌美味佳肴。除夕夜就是一家人团团圆圆、其乐融融地坐在一起，吃上一顿团圆的年夜饭。过了今夜，年就彻底离我们而去了，我们将迎来年的第一缕阳光。在新的一年里，我们应该更加发奋努力，完成年未完成的心愿，在人生的道路上更进一步！
6.3班*婷
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与众不同的年夜饭
今天是大年三十，小区里张灯结彩，处处都洋溢着过年的喜庆。我们家也忙开了，贴对联，挂灯笼，买菜，做年夜饭。说起今年的年夜饭，那是非常与众不同，因为今年的年夜饭有了我的劳动。一大早，我就开始设计年夜饭的食谱——蒜蓉扇贝、姜爆鸭、蒸桂花鱼、青椒炒肉......光看看食谱，就够让我垂涎三尺了。不过，这些菜，我好多都不会做，于是，我主动承包了青椒炒肉。这个菜，平常看妈妈做了不下百次，但“看花容易绣花难”，要想轻松做好这道菜，对我来说也着实不易。更何况这次还有那么多亲人看着呢，万一搞砸了得多尴尬呀！我回忆着妈妈平常的做法：准备好新鲜的食材：二荆条10根，里脊肉克，。辅料：蒜两瓣，淀粉3克，姜3克，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣1勺，盐少许。接着将将二荆条洗净，滚刀切片，放入盘中备用；然后，将肉洗干净，切成片状，放入盘中，再将淀粉和少量的水融合，倒入切好的肉片中，抓匀备用。接下来，烧锅热油，调皮的小油点似乎把锅当成了他们的蹦床，在里面欢快的蹦跳着。待油烧至七成热，放入青椒，翻炒至五成熟，撒上少许盐盛出。再洗锅，烧锅热油，放入花椒、蒜末，姜末，肉片翻炒，炒至肉片变色后放入豆瓣、生抽、少许盐，继续翻炒，接着放入炒好的青椒，炒匀，盛入盘中，一盘香气扑鼻的的青椒炒肉就做好了。饭桌上，爷爷奶奶不住的夸奖：“这青椒炒肉嫩滑爽口，色香味俱全，味道好极了！”听了他们的称赞，我心里别提有多高兴了。我也第一次觉得，今年的年夜饭格外的香。我想：大概是因为有了劳动的味道......
6.5邓琪隽雅
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和家人一起做年夜饭6.5班
我有一个充满了温馨和爱的家。我的家人有奶奶、爸爸、妈妈和我。大年三十的那一天晚上，我也想帮着家人做一顿美味的年夜饭。年夜饭就是团团圆圆，一家人高高兴兴，开开心心的。所以我想体验一下和家人一起做饭的感受，感受一下这热闹的氛围。爸爸是主厨，妈妈和我帮忙打下手，奶奶就看着我们做，偶尔指挥指挥我们。爸爸在厨房里忙得不亦乐乎。他拌的鸡肉特别好吃，只听见厨房里发出砰砰砰的声音，爸爸把煮好的鸡切成一块一块的凉拌好，准备等下大家一起品尝。爸爸煮的鱼又特别好吃。我和妈妈也没有闲着，忙着把菜整理干净洗出来。看着爸爸做出一道道美味的菜肴，我也想做。我看见冰箱里有鸡蛋，吵着对妈妈说：“我想煎鸡蛋给大家吃。”妈妈无奈地说：“等爸爸做完你再去煎你的鸡蛋吧。”我高兴地拿出两个鸡蛋开始搅拌。爸爸做完了，还帮我把锅洗干净。我小心地打开火，等锅热了倒上油，再等油熟了小心的把搅拌好的鸡蛋倒进锅里。爸爸没见过我煎鸡蛋，就一直在旁边看着我，怕我有危险。不一会儿鸡蛋煎好了，爸爸高兴地不停夸奖我。奶奶首先尝了尝我煎的鸡蛋，不停地说很好吃！我特别开心。这是我第一次和家人一起做年夜饭，感受着这热闹的氛围，心中无比喜悦。我之后会多多帮助家人做饭。我发现一家人一起做饭可以感受到浓浓的爱包围着我们，很幸福！
6.6班刘晋妤
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年夜饭印象
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”光阴似箭，转眼又到了新的一年，大街上挂满了灯笼，每家每户都贴上了春联，整个城市都洋溢着过年的喜庆氛围。大年三十我们一家人相聚在一起制作年夜饭。鱼寓意着“年年有余”,是每年年夜饭的重头戏，今年我将亲自下厨为大家奉上“清蒸多宝鱼”。尽管我信心满满，但多宝鱼那充满颗粒感的肌肤吓得我哇哇大叫，但我还是带上手套硬着头皮把它清洗得干干净净。紧接着我切葱丝、给鱼码盐、放料酒去腥，再放上姜片，“上锅蒸！”我把盛鱼的盘子放进蒸锅，十分钟后，锅中准时播报，“鲜嫩的多宝鱼出锅了！”我麻利地撒上葱丝，浇上热油，“嗞……”霎时香味扑面而来。鱼儿上桌后，色泽金*的鸡汤、味道劲爆的川味香肠、肉质Q弹的烧白、酸辣爽滑的凉面……都逐一亮相。“大家一起举杯！祝大家在牛年团团圆圆，幸福美满，牛年牛气冲天！”“干杯！”我们一饮而尽。看着一大桌美食，外婆不禁回忆起他们那时的春节，听着外婆的讲述，我感叹到：现在的我们真幸福，不愁吃不愁穿，想到远在贫困山区的孩子们，他们吃不饱穿不暖，所以，我们要好好珍惜这美好的时光，不要铺张浪费，让世界变得更加的美好！今年的年夜饭对我来说印象深刻，让我亲自动手，体会到了外婆平日做饭的辛苦，也让我知道了自己生活的时代有多么的美好！
6.1班李博雅
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初制灯笼——六年级一班
除夕间，大年夜，望着天空中灿烂缤纷的烟花，看着邻居们家家张灯结彩、彩灯绚烂，我忽然来了兴致——咱家也可以这样啊！用什么装饰呢？有了，就灯笼了！但是在外面买又太贵，于是我脑瓜子一转——为何不自己做呢？我立即在楼下买了手工纸、胶棒、白胶和双面胶，作为材料，双面胶必不可少，还有做吊穗的细线。材料准备完毕了，接下来，在爷爷的指导下，我开始了制作。首先准备11张红色手工纸，每一张用同样的方式折成“小三角”，然后拿出橙色的手工纸，将他们剪成11个2cm的正方形之后黏在“小三角”上，然后用白胶将十个“小三角”粘在一起，留下一个不粘。接着等白胶凝固的同时，用红色细线做吊穗，做好以后用双面胶粘在十个“三角”中心，最后粘上最后一个“三角”捆在红色捆子上就好了。我望着自己做的灯笼，心中十分开心。其实，灯笼也有悠久的历史呢。中国的灯笼又统称为灯彩。起源于多年前的西汉时期，每年的农历正月十五元宵节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。后来灯笼就成了中国人喜庆的象征。经过历代灯彩艺人的继承和发展，形成了丰富多彩的品种和高超的工艺水平。从种类上有：宫灯、纱灯、吊灯等等。从造型上分，有人物、山水、花鸟、龙凤、鱼虫等等，除此之外还有专供人们赏玩的走马灯。灯笼，中华民族悠久历史的象征，中华文化的传承。让我们将中国的文化传承，发扬！
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