亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。
叶密千层绿，花开万点*。
桂花香凤凰单丛因成品茶香气类似桂花香而得名。
窃以为，凤凰单丛最知名的十大香型里面，桂花香是最容易被感受和引起共鸣的香型之一。
不论地处南方北方、城市乡村，桂花都有极大的普及度。而不像什么柚花香、姜花香、夜来香...北方茶友听了大都要摇头曰不知。
何须浅碧深红色，自是花中第一流。桂花也是小编非常熟悉的花树。
老家的小院里，就有一棵金桂。不知哪年植下的，如今已四米来高，枝繁叶茂，亭亭玉立。每到花开的时候，大老远就沁人心脾的香。剪枝插瓶、摘下花瓣放在碟子里充作室内“香水”、或者拣剔干净和（huo）上蜂蜜做桂花茶...乐趣多多。
浓能远溢，清可绝尘。
香，是它最具辨识度的名片。
桂花到底有多香呢？
宋之问的《灵隐寺》中有“桂子月中落，天香云外飘”之句，李弥逊在《声声慢·木犀》中提到：“一朵才开，人家十里须知。”
桂树才开了一朵花，方圆十里的人家就都知道了。虽然有些夸张，但足以说明桂花香气之浓厚。
除了盛放时的浓郁，吴文英说桂花——“浓香最无著处，渐冷香、风露成霏”。
在露水的浸润之下，花香逐渐变淡，又是别一种清幽雅致。
何处香通鼻观幽？八月足清游。
囿于城中斗室的人，有闲的“清游”虽然不易，专心坐下来——细细喝一杯桂花香的单丛茶，却也可得半日“清幽”。
茶百科制作的这款桂花香凤凰单丛，产地是乌岽山乌岽村的狮头脚，米，也可担得上高山单丛茶的极品海拔了。
经历精细的采制、晒青、晾青、做青、炒制、揉捻、烘焙、挑拣、炭焙、退火之后，上架分享。当时，茶百科小伙伴曾围坐品鉴过两三次。不知不觉间，又到了桂花飘香的季节。
茶经历退火转化，再次相对、细细品味。
泡茶器：盖碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯
泡茶水：纯净水，沸水冲泡
投茶量：7g
茶水比：1:18（注水量≈ml）
干茶褐润，条索紧结，明显的砂质感。
第一道的汤色，微微偏浅棕调的蜜*，有亮度。二、三道后，褪出最初的打底色，茶汤愈发澄明——金*色、明*色，碎金子般亮闪闪的。
刚出汤后闻盖香，是炒坚果的香气，待停会儿稍凉了下来冷嗅，如兰似桂的花香优雅。公杯香和杯面香虽依然清晰可辨，但都不似新茶刚制作出来时的活泼高扬。
茶汤入口，舌尖首先感觉到甜，爽利的完全不黏糊的甜。然后就是顺，像小舟在平滑的水面上轻盈荡过，悠然，气定神闲。
甜顺的汤水里，又化入了无数的香气小分子，水、香融合，共同完成了一种茶味的蜕变：入口似淡，咽下之后喉头一丝微苦，正要仔细感觉，苦感已经化的没影儿了，只留下长长的韵香。个中婉转，也只是在短短的瞬间完成。
安静地冲泡，大家也品饮了一道又一道。茶香依旧内敛，茶味甜顺丰盈。
桂花浮玉，正月满天街，即将又是一年佳节至，泡一壶桂花香单丛茶，香郁、味醇、山韵幽......
请扫码订购
茶百科桂花香单丛
长按识别图中