“外婆，月亮上为什么有阴影？”“那呀，是吴刚在砍树……”
记得小时候，每逢中秋节，外婆都给我讲一次吴刚砍树的故事。
她说，月亮上的桂花树，和我们家院子里的那棵一样，桂花可香了。于是，在小小的我心中，月亮从来都是一个充满桂花香气的星球。
那时，我家院子里有一棵桂花树，每到八月，树上便开满了淡雅的小*花，花香伴着秋风扑鼻而来，充溢在院中的每一个角落。
中秋之际，我们全家人一起围坐在桂花树下，一边闻着桂花香，一边赏月的那份惬意，一直是我念念不忘的美好。
正如《舌尖上的中国》中所说：无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
桂花的香气，承载了我对故乡的香甜回忆。长大后在北方工作的我，却很少闻到那种铺天盖地而来的香气了。
下个月，又到一年中秋节。前几天，母亲让我买些月饼带回去看望外婆。
我走遍大街小巷，发现商铺卖的月饼都是五仁、莲蓉、豆沙的口味。每一年，大家互送的月饼礼盒大多如此。
其实我自己是不太爱吃的，去年朋友送的，吃了一个就吃不下去了，因为，实在是太甜了！难怪台湾作家韩良忆谈到月饼时说，现在的月饼，咬一口要灌半杯水才能解腻。
当我为买什么带回家给外婆犯愁时，发小为我推荐了一款桂花月饼。她说，这份月饼，把桂花的香气装进了月饼里，口感松脆，甜而不腻。满满都是故乡的味道。
突然想起幼时的自己，因为受不了桂花甜甜香气的诱惑，经常偷偷摘下几朵放进口中，总把外婆逗乐。想必散发着桂花香气的月饼，一定不会让人失望的！
为了保证味道，我自己先买了一盒来品尝。第一口，就爱上了这份香甜，每一个味蕾都被这份滋味收服了！
它，就是一枚来自十里桂林的——初心桂花月饼。吃一枚匠心独韵的清雅桂花月饼，这个中秋，便有了新“花”样。
01
采用上乘桂花
为了寻找儿时的一口桂花香，“初心”团队不负辛劳，经过几个月的研发，怀抱对传统工艺的敬意，遍寻优质桂花林，撷取自然的馈赠，采集上等桂花，以花制馅，终于打造了国内首款，口味清雅、唇齿留香的桂花月饼。
作为中国首款桂花月饼，它完美保留了桂花香气，自然经手，花香过喉。
将迢迢十里桂花林，汇成一枚小小的月饼，让记忆中的扑鼻香气变成口中清雅的桂花月饼。时光被定格，记忆也在一粒小小的食物中永存。
中国是桂花的故乡。春秋战国时期的《山海经·南山经》便提到招摇之山多桂，桂花栽培历史达年以上。对古人而言，桂花迷人之处，不仅模样温润，香气柔和，而且味之可口。
中医认为桂花具有生津健胃，助消化，活血益气、化痰止咳等功效。由浓夏入初秋，用桂花来养生再合适不过。
一枚上好的桂花月饼，上乘的桂花是必不可少的。不仅要保留桂花的口感，更要有温润甜香的入鼻感。
为了制作醇正的桂花月饼，“初心”团队遍寻各地桂花种植基地，最后落在诗意的杭州。杭州满觉陇，自古便是桂花茂盛之地。
桂花早在南宋时期已大片种植，《咸淳临安志》有这样的记载：“桂，满觉陇独盛。”十里桂花林，清香四溢，每一口都是甜香。纯手工采摘制酱酿，则完美保留了桂花的香气。
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前名下单用户赠送亲子玉兔灯笼一只，阖家赏月，团圆美满。（本商品现处于预售期，将于9.6日，按付款先后顺序发出。）
02
本真的味道减糖少油
这款桂花月饼的每一道食材，都来自原产地精心挑选，每一口都是食物本真的味道。
外皮采用桃山皮，彻底颠覆传统小麦粉饼皮，用白芸豆沙配以蛋*、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，少油、低糖、少粉；
其中，云南丽江的芸豆品质优质，颗粒饱满，色泽光亮，被农业部列为AA级绿色食品。药用价值高，据古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元，是滋补食疗之佳品。
整个制作工艺考究，先蒸后烘，多个繁复步骤。口感以细腻而闻名于世，食而不腻，有淡淡的奶香味，而传统饼皮又甜又油腻。
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03
三种风味可选
这款桂花月饼共有三种风味可选，清香莲蓉鲜甜、抹茶红豆醇香、芝士咸味丝滑。抹茶、芝士全部海外直采，造价是国产食材的2倍。冷藏后食用风味更佳。
清新
莲蓉
告白
清新莲蓉桂花月饼，莲子选用福建建宁的建莲，有悠久的历史；起源于五代梁朝，是有千年之久的皇家贡莲。其质地细腻，清香鲜甜，用传统工艺炒制，入口即化，细腻顺滑。
抹茶
红豆
抹茶红豆桂花月饼，抹茶红豆中带着桂花淡淡的清香，选用日本宇治抹茶，用天然石磨碾磨而成的抹茶。无香精、无色素、无防腐剂。红豆选用江苏启东的大红袍。色红，粒大，易酥，起沙。
芝士
咸味
芝士咸味桂花月饼，桂花的香气中带着浓郁的芝士味道。来自英国的卡尔菲利奶酪，是世界上最好吃的十大芝士之一，口感温和，丝滑。特殊的咸味中和了月饼的甜腻，独树一帜的风格，让人回味无穷。
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04
星级大厨纯手工制作
一颗初心创始团队，SalimovTimur，拥有俄罗斯、日本、意大利三国混血的法国甜品大师。在法国顶级甜点学校——巴黎蓝带西点学校进修；曾在日本东京希尔顿酒店、台北君悦酒店等顶级酒店担任甜品师。
大建师傅，师从国内酒店顶级西点大师周宏涛，研究西点烘焙十余年，曾于铂尓曼国际酒店、世贸万锦国际酒店等五星级酒店，任职西点主厨。
SalimovTimur和大建师傅，于年7月开始研发国内第一款以桂花入皮儿入馅儿的桂花月饼，历经两个多月的精心打磨，所费食材上百种，终于在中秋来临之前，成功研制这款初心·清雅桂月。
整个制作过程，来自星级大厨纯手工制作。以鲜桂极热烘烤，锁住桂花清香，打入以白芸豆沙为主的桃山皮馅儿中，手工磨具、手工压制、先烘后烤，阳光下晶莹剔透，仿若白/*玉雕，入口绵软，桂香清雅馥郁。
无香精、无色素、无防腐剂、15天保质期，当天下单当天制作，保证送到每一个客户手里的都是最新鲜的月饼，老人小孩孕妇皆可放心食用。
可以说，每一枚纯手工打造的桂月，都带着手艺人的匠心和对中国传统的敬意，是机器批量生产的月饼无法比拟的，可完美保留桂花的香气。
05
新式中式美学设计
月饼包装采用新式中式美学设计，独立定制，匠心清雅。摒弃华丽和不切实际的流行元素，回归质朴、简约的中式美学。包装设计内敛，可二次利用，作为收纳盒成为家中新成员。
图为清雅桂月（6枚装），其中包括清新莲蓉桂花、抹茶红豆桂花、芝士咸味桂花月饼各两枚。
图为清雅桂月（8枚装，上下两层），其中包括清新莲蓉桂花3枚、抹茶红豆桂花3枚、芝士咸味桂花2枚。
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“八月十五谓中秋，以月饼相送，意寓团圆。”人间有味是清欢，莫负团圆愿。
无论今年中秋身在何处，给最重要的TA，送一颗初心桂月。邂逅一小口幸福。美哉，福哉！哪怕是再贵重的亲友，中秋节送一封桂花月饼也足矣。
暖心赠品
大闸蟹
几场秋雨后，暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁。接下来，小编为你推荐欧鲜生·湖中之王大闸蟹。
这款大闸蟹均采产于阳澄湖，壳体饱满，个大鲜美，全程冷藏包装，新鲜直达，只为给你更好的味觉享受。
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