桂树浑身都是宝
《说文解字》说桂是“江南木，百药之长”。中医认为，桂树的花、果、根、皮均可入药，药用价值极高。花：味辛温，散寒破结，化痰止咳。用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛。果：味辛甘温，暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：甘，微涩，平，祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。皮：有镇静、镇痛和抗惊厥作用。桂花的功效
桂花味辛香，其性温，入肺、脾、肾经，能温肺化饮、散寒止痛，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭腹痛、牙痛等。健胃桂枝和桂皮醛能促进胃肠蠕动，能排除腹中胀气。桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用，很适合肠胃不适和冬季怕冷的老人使用。温补阳气桂花是性温的，桂花泡茶有温补阳气之功效，有益于阳气虚弱，有高血压病症的人，包括对眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。化痰止咳桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。化瘀桂花的香气，喝到身体里也能香很远～香气钻到那些瘀滞的角落，能化瘀：香气飘到脾胃，能唤醒麻木不振的脾胃，所以脾胃湿热导致的口臭、胃痛，可以喝桂花香口哦；香气钻到肝经，能驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。桂花茶是女性可以不用费心喝的一种花，甚至比玫瑰还要好。因为桂花也滋养肝血，顺便调理由于肝郁导致的月经不调。美容养颜，祛口臭桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内*素、润肠通便的作用，很适合女性饮用。皮肤干燥或是因上火而导致声音沙哑、或是偶有便秘的老年人，不妨喝点桂花茶哦，既芳香又能缓解不适，还能起来美容养颜的作用，一举多得。桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。桂花的三大妙用
桂花能做的菜实在是太多了，桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花茶、桂花鸭、桂花粥、桂花山药、桂花馒头、桂花藕……三天三夜也数不过来。今天，我给大家分享几道既美味，又能养生的桂花食疗方。桂花茶以桂花作茶，向来受到古代文人的偏爱。明代顾元庆在《茶谱》一书中有详细的记载：“茉莉、……桂花、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”以花入茶，大多寒凉。茉莉花、桃花、菊花，芬芳虽好，总要搭配其他花草食材调和药性。唯有桂花是温性的，非常适合体寒、体虚的女性或老人饮用。做法：取桂花3~5g、枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮即可。功效：桂花茶有健胃、温补阳气、美容养颜等功效，而且还能祛口臭，可以当作天然的保健品饮用。桂花酒古人认为用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。材料：鲜桂花克、红枣克、龙眼肉50克、白参10克、米酒0克、白糖克。做法：在收集到新鲜桂花后，先放置阴凉通风处风干一夜，然后以每斤桂花加四两白糖（或碎冰糖），与花拌匀，放入酒缸内任其发酵2日-3日，加入米酒(亦可用高粱酒)，密封窖藏，一年后启封，再加入白参、红枣浸泡1月左右，即可开启饮用。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。尤其适用于女性饮用，它被赞誉为“妇女幸福酒”，女性饮用有着较好的功效。桂花糕秋天吃桂花糕，从一种传统，到一种仪式，从一种习俗，到一种日常，从帝皇，到百姓……孔德懋著《孔府内宅轶事》中曾提及过。清朝乾隆皇帝把公主嫁给了七十二代衍圣公孔宪培之后，无比思念，就带了公主最爱吃的“桂花糕”看望女儿。由于出于皇帝之手，成了孔府中的名贵佳点。桂花糕不仅是一种传统的美味糕点，也具有食疗养生价值。一般的桂花糕由糯米、桂花、白糖制作而成。桂花：桂花性温，有温中散寒、暖胃止痛的作用红糖：红糖性温，能补气养血、祛寒暖胃，对于胃脘疼痛、痛经等症均有比较好的作用。糯米：配以糯米这种同样是性温的滋补品，加强补中益气、补血、健脾暖胃等作用。秋季食用桂花糕，还有温阳补气、益气养血，健脾暖胃的作用。对于女性而言，还可以改善宫寒腹痛，长期食用还可以美容养颜。桂花糕
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总之，桂花浑身是宝，如果身在城市的你，不能在庭院里拥有一棵桂花树，那就饮桂花茶，喝桂花酒，品桂花糕吧。部分图片来源于网络，若有侵权请联系删除！--
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