桂花

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TUhjnbcbe - 2021/1/28 8:59:00

哈喽大家好~我是荣小妹!

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每年的秋天,

合肥会在突然的一夜间变成桂花味儿的,

连说话谈吐之间,都带着温柔的桂花香气~

几场秋雨过后,桂花默不作声地开了

早晨打开窗户,晚上走在回家的路上,

空气中影影绰绰都是淡淡的香气。

忍不住扬起头,用鼻头紧紧嗅起来,哇,好香!

让人感到心灵的清新与释然

带有让爱和热情觉醒的力量

介绍.

桂花,中国木犀属众多树木的习称,又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花以芳香而著名,姿态秀丽、四季翠绿、色泽四时有变,根系发达、抗寒抗逆能强,是集绿化、香化、美化、彩化于一身,品味、价值极高的珍贵花卉树木之一。

因“桂”谐音“贵”,所以桂花有荣华富贵的寓意,有些地方的习俗新娘子要带桂花,则是寓意“早生贵子”。在“桂花酒”的传说里,善良的仙酒娘子感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙,才把桂花酒传向人间。所以桂花又有了“收获”的寓意。

美景.

一朵朵雪白雪白的小花,四片花瓣的中间,是一粒粒小米似的淡*色的花蕊。从花蕊中散发出一股股沁人心脾的香气,桂花淡雅烂漫,香气逼人,使人感到神清气爽,受到很多人们的喜爱。

一路是舒适的微风,送着阵阵桂花香。那香真是很独特,初闻是清香,再闻是浓香,浓香的积累,就是醇香了,使人要醉。

桂花的功效与作用.

桂花不仅可以供观赏,亦有药用和使用的价值,桂花性辛温,归肺、脾、肾经,具有温肺化痰、散寒止痛的功效。

温肺化饮的作用

桂花性辛温,主入肺经,具有善于温肺除湿而化痰饮,适用于治疗气管炎咳嗽、气喘等痰饮咳嗽之症。

散寒止痛的作用

桂花味辛能散,性温能驱寒止痛,可用于治疗患阴冷寒气,腹内一切冷病,如脘腹冷痛、经闭痛经、寒疝腹痛等症。亦可祛风湿,散寒,用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

清新口气

桂花芳香宜人,用其泡水饮用可以使人口齿留余香,消除口腔异味。

美容养颜

桂花对美容养颜,护肤有明显的帮助,经常饮用桂花茶可起到养颜美容,改善皮肤的作用。此外桂花同麻油一起蒸熟,作为面脂使用,可以用来美容护肤。

食疗作用

桂花香气扑鼻,含有多种香料物质,因此还可以用于食疗或者提取香料。《饮食变录》中的薏苡仁粥即以薏苡仁30克作粥,米烂熟后加入淀粉糊少许,再加适量的砂糖、桂花。具有清热利湿,健脾除痹的功效,适用于湿热所致的水肿、小便短少或者静脉痹阻疼痛的人群服食。此外,桂花还可以用来酿酒、制茶、做成桂花糕等等。

桂花食谱.

桂花红糖糯米藕

食材

莲藕2节约g、糯米2.5大勺约40g、红糖5大勺、冰糖5大勺、干桂花1大勺

做法

1、糯米洗净后用清水浸泡至少4小时,至用手能轻易碾碎的程度

2、莲藕去皮后切去一头

3、将泡好的糯米塞入孔中,用筷子辅助压实,再将切下的部分盖上用牙签固定

4、塞好的藕放在锅里加几乎能够将其没过的水,下红糖冰糖,煮开后小火炖煮约3小时,中间不时翻面让其上色均匀

5、下干桂花再煮个10分钟,即可关火让莲藕浸在糖水中慢慢冷却

6、取出适量糖水在小锅内加热,收稠至糖浆状,晾凉的糯米藕切片,淋上糖浆即可

小贴士

1.塞糯米非常考验耐心,要仔细的每个孔都压实,但不要太使劲的塞,糯米煮熟后会膨胀

2.要小火慢炖才能让藕的内部充分入味,可以先炖2小时,离火晾凉,然后再加热煮开炖1小时,入味效果比连续炖3小时要好

3.干桂花不要一早就加,长时间炖煮反而损失桂花香味

4.煮好后继续浸泡在糖水里入味,最好是放冰箱内隔夜,第二天更好吃

这个季节把馥郁的桂花全都吃进肚子里

让芬芳的香气在舌尖上久久蔓延!

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