在鲁西南平原上的森林里有这样一种鸟儿，让生活在那里的人们至今念念不忘，它究竟是谁？今天就让小编带领大家前往山东省金乡县一探究竟。
它是桂花雀，学名蓝胸鹌鹑，属无生存危机的野生物种，个头不大，善于短途低飞。雄桂花雀的颈部有一圈蓝灰色的毛，雌桂花雀全身呈麻褐色，此外还有驼色、白色两种颜色。
小个头的桂花雀食量也小，一天只需要5克的饲料，虽然量少但营养可一点也不缺，养殖户不仅在饲料中添加豆粕、玉米、鱼骨粉这些富含蛋白的物质，还特意养殖了*粉虫为它们补充营养。
此外桂花雀的养殖方式也很自由，可以笼养，也可以在室外用网围起来养。
吃得好才能长得快，桂花雀一般35天就可以进入产蛋期，一年可产蛋多个，每个蛋重6克左右，通过自然或人工孵化的蛋16天左右就可孵化出苗。
别看这蛋小，它的蛋*量占到整个蛋的三分之二，富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸、维生素A、B1、B2、铁、磷、钙等营养物质，胆固醇含量比例低于鸡蛋且没有腥味，因此具有相当高的经济价值。
桂花雀除了可以食用，还可以把成鸟作为商品鸟出售，市场价在十多元至几百元不等。
既能观赏又能食用的桂花雀开始走入人们的视野，近几年在广东湖南山东等省份桂花雀的养殖数量也逐渐增多。目前在金乡县，桂花雀养殖量有三四万只，还没有形成成熟的市场供应。
《鹌鹑个小赚钱不少》
节目播出时间：
年6月7日21：47首播
年6月8日13：22重播
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