中秋节马上就要到了
中秋吃月饼是传统
那好吃的月饼都有哪些呢?
小编向大家推荐几家很不错的月饼店
1、杏花楼杏花楼,创建于清朝咸丰元年(年),是家以餐饮起家,月饼发家的百年名店。杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味,尤以精制月饼著称。以原料上乘、手工精制而闻名,具有口味纯正,香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性,堪称人间美味。
杏花楼为“中华老字号”,在上海有多家分店。杏花楼月饼里,传统的玫瑰豆沙、椰蓉、莲蓉、五仁被称为“四大金刚”,其中豆沙最为出名,是金刚中的金刚。
2、光明邨大酒家光明邨大酒家,总店位于上海市卢湾区淮海中路号,也有多家分店。光明邨大酒家的月饼在上海很有名气,他家月饼以传统做法、排队超长、享誉魔都。淮海路上的老字号,一年到头店门前总是排着长队,就没见过这队伍断过!招牌月饼是鲜肉月饼,苏酥脆脆的,扎实鲜嫩的肉,香浓的味道。
做法也比较传统,每块月饼都是煎出来的,并非烤箱出炉。尤其到了中秋节,买鲜肉月饼的人就算等上几个小时也愿意,而且一买就是三盒打底!月饼外面的酥皮是一层一层的,一口咬下去都会散落下来,足见工艺精湛!肉质很鲜美,馅料很紧实,味道又有点甜甜的,难怪上海人这么喜欢!
3、新雅粤菜馆新雅粤菜馆创建于年,是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆,是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心为一体的综合性酒家。
新雅粤菜馆作为一家老牌粤菜馆,在人们心中有一定的分量,完全不输光明邨。新雅每一年的月饼都会有很多人光顾,推出的陈皮豆沙月饼、咸乳酪培根鲜肉月饼,出品和口味都相当不错。
还有巧克力、榴莲、芝士、黑麻、椰香、桂花、芒果等不同口味的月饼。既有白莲双*、细沙双*这样的经典口味,也有海盐芝士、桃山、蜂蜜香柚这样的新鲜组合,特别受到年轻人和小朋友的喜欢。
4、泰康食品泰康食品也是上海老字号食品店,其名气在上海不亚于光明邨,位于*浦区南京东路号1楼,在上海还有多家分店。泰康食品的月饼精选爱森牌猪肉制作鲜肉月饼,质量得到保障、肉质鲜嫩Q弹。他家的蟹*鲜肉月饼、梅干菜月饼也值得一试,现做现卖、品质好、回头客多。
月饼烤的外皮酥脆,咬开后外皮层次很多,里面的肉很大块,略带甜味,入口鲜嫩还带有汁水,味道非常好吃,而且4块5元一只的价格也很亲民。
5、真老大房真老大房位于南京东路号,在上海还有多家分店,作为上海传统点心老字号,真老大房的月饼成名已久,更多像是一种上海的标志味道。真老大房的月饼这么多年来传承的也是最传统的味道,做的也是最美味的鲜肉月饼。
月饼外形朴实,酥皮又香又酥,内陷是很紧实的肉团子,肥肉与瘦肉的配比刚刚好,吃的时候也不会觉得油腻,味道鲜香,略有一点甜口,趁热吃还能尝到鲜美的汤汁。
鲜肉月饼一年四季都有供应,但中秋节前永远都要大排长龙。较泰康的鲜肉月饼,真老大房价格便宜点,3.5元一个。
6、西区老大房西区老大房也是上海一家老字号食品店,位于静安区愚园路号,在上海还有多家分店,“老大房”始建于清咸丰元年(年),为商务部认定“中华老字号”。西区老大房作为沪上老字号食品店,鲜肉月饼也是他家的特色!
刚出炉的肉月饼还是烫烫的,满鼻子的酥香,咬上一口,很大的一块肉馅探出了身影,伴有浓浓的汁水,小块头大满足,酥皮的咸香,里面填满多汁猪肉馅料,超有满足感!很多本地的吃货一致认为这么多年还是儿时的味道。
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