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刚才的视频中出现了一道美食，你还记得吗？
竹笋炒猪肉。
学生
竹笋炖猪肉。
学生
成桂花
老师
这道菜的名字叫竹笋焖猪肉。北宋著名文学家、大诗人苏轼曾为这道菜赋诗一首，我们一起来看看。
成桂花
老师
猜猜“焖”是什么意思？
把食物放在锅里煮。
学生
把食物放在锅里，慢慢煮熟。
学生
成桂花
老师
盖紧锅盖，用小火把食物煮熟，这种制作美食的方法就叫“焖”。
这是全国中小学主题阅读实验研究第十一届年会（贵州关岭）统编版一至六年级主题阅读课例展示现场，名泉小学成桂花老师展示的二年级整体识字课型《识字4中国美食》的片段。
整体识字
成桂花老师在看图识字环节，先通过“报菜名”整体感知美食，再小组合作、自主识字，在汇报交流中总结出部首归类识字的方法，并回归美食，拓展美食美味，提炼美食制作方法，最后赏图读词，采用合作读、对对读、问答读、填空读等多种方式，深化认知，升华情感。
归类拓展
成桂花老师在此环节带入《新主题阅读》看图识字，并检测认识了多少个火字旁和四点底的生字，这样有选择、有重点地进行拓展，让学生领略汉字的无穷魅力。
学生
成老师的这节课，不仅让我记住了“焖”的意思，还发现火字旁的烤、爆、炖、炸都是美食的制作方法，与火有关。
成老师用部首归类法教我们识字真好，帮助我认识了很多的生字。这对我以后识字帮助挺大的！
学生
7月18日，由深圳市立言教育研究院主办、贵州省关岭县教科局承办的“全国中小学主题阅读实验研究第十一届年会暨学校课程体系建设顶层设计校长高峰论坛”如期在关岭县举行。来自全国三十多个省、市、自治区的校长、教师余人，以及关岭县校长、教师余人汇聚在此，共同探讨学校建设、教师发展、学生学习等问题。
深圳市立言教育研究院院长刘宪华
名泉小学成桂花老师识字课《中国美食》，自然流畅，孩子学得放松！真心点赞！
湖南省株洲市戴家岭小学校长袁灿英
成桂花老师紧扣二年级语文下册单元识字课型的基本要求，灵活运用《新主题阅读》实验教材，补充识字量，整堂课体现了学生的主体性和教师的主导性，语言实践的设计可圈可点：一是以古诗《竹笋焖猪肉》引入课文，强调了“焖”的食物制作方法，为后面学习其他的烹饪方法打下基础；二是设计了小组合作学习，这是非常值得推崇的，这就是尊重孩子的主体性；三是“我来点菜”环节，这是灵活处理教材的一个设计，也是一个很好的语言训练点。
荆门市高新区掇刀区教研室主任胡立辉
成桂花老师的课，课如其名，淡淡的清香弥漫在关岭所有听课者的心中。执教的整体识字课《中国美食》，诵读方式多元化，如师生承接读，生生合作读，男女对对读等；识字晋级游戏化，采用了识字晋级攀登，体现了梯次识字，激发了学生的兴趣；迁移拓展生活化，学生除了认会了所有生字，还掌握了烹饪的名称，了解了制作方法。点菜环节更是让学生知晓了饮食健康的重要性，整节课学生获益颇多。
名泉小学成桂花老师执教的《识字4中国美食》教学课例，在“全国中小学主题阅读实验研究第十一届年会”教学研讨活动中，荣获观摩课一等奖。
微众团队：江艺周蓝欣张蕾蕾
审核推送：成桂花
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