南林的十月，天空湛蓝明澄得仿佛是勿忘我的色彩。集贤桥旁依依的柳枝上，泛起了枯*的褶皱，与依旧碧绿的河水相映成趣。几阵雨后，空气更显清新。忽然那风，已经是秋天的风了。
而在这样的云淡风轻中凝固的，一定是桂花的清香。漫步在南林校园中，每一次呼吸都伴着桂花的芬芳，觉得整个人都自带仙气了呢。
这般美好的桂花可赏、可食、可佐饮，当然不能轻易浪费了，下面小编就为大家带来桂花“食”法十八式，请接招。
第一式桂花糕
说到桂花的食法自然是少不了桂花糕的啦。细碎的金桂点缀着白玉似的糯米糕，这样的桂花糕理应是中华特色传统小吃中的颜值担当。或许是因为它超高的颜值，在宫廷古装剧中也总少不了它的镜头。每每望着各宫小主用纤细白嫩的手轻轻拿起那软糯白嫩的精致糕点，屏幕外面的小编可以说是口水直流了。
第二式桂花酒
“带径锄绿野，留露酿*花。”这是翁同龢先生对常熟桂花酒的赞叹。桂花酒，大约是保持着桂花本色最好的佳酿。*绿色的琼液，仿佛还浸润着桂花的金*。一般的白酒辛辣，而桂花酒则甘醇甜美。在干燥的秋日饮一口桂花酒，真是不由感慨“起舞弄清影，何似在人间”了。
第三式桂花酒酿圆子
像小编这样的骨灰级甜品爱好者最喜欢的还是桂花酒酿圆子了。甜甜的酒酿，糯糯的小圆子，淡淡的桂花香，有什么烦恼是一碗桂花酒酿圆子不能解决的呢，如果有的话那就用两碗。
第四式桂花糖藕
桂花、藕片、糯米，一个江南水乡人家常备的食材。我相信这道佳肴的出现，是一个美丽的邂逅。糯米需要一点一点塞满藕片的藕洞，再在沸水上蒸制，淋上同样用心意和时间酿制的桂花蜜。这道菜，相比于令人眼花缭乱的制作工艺，更难以把控的，是在其中付出的耐心和心血，以及在质朴的家常中氤氲的人情与爱意。
第五式桂花鸭
作为一名资深吃货，小编在南林看到桂花的第一眼想到的就是南京的桂花鸭啦。南京人对鸭子可真是情有独钟，至于喜欢到什么程度呢，吃货圈有种说法:没有一只鸭子能游过长江。可以想象南京人是有多爱吃鸭了。偷偷告诉大家桂花鸭里面其实是没有桂花的哦，但因为南京盐水鸭以桂花盛开季节制作色味最佳，故名桂花鸭。《白门食谱》中这样记载到：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”
第六式桂花酥
菜油与高温的魔法，变出了桂花酥。所有在油与高温中游历过的食材，都仿佛被点上了化腐朽为神奇的魔石，散发出令人难以抗拒的色泽。酥脆的面团，裹入甜美的桂花酱，先炸再烤。一口下去满满都是罪恶的卡路里，真让人纠结呢。
第七式桂花茶
看了这么多桂花美食，是时候喝一杯茶养养生了。桂花茶香味馥郁，茶色明亮，又有美白、润肺、排*的功效，看来桂花茶应该很受小仙女们的青睐呢。
都说秀色可餐，满足了口腹之欲以后是不是应该走一走文艺风了呢。
第八式
鉴花品香何尝不是在“食”用桂花呢。晨跑打卡时从桂花树旁路过，阵阵清香萦绕鼻息。细闻花香，金桂之香芬芳浓郁，银桂之香淡雅温和，顿时神清气爽，晨跑都更有劲儿了。
第九式
“花下吟诗”听起来可真是文艺范十足呢。身着美丽的衣服在碎金点点的桂花树下吟诵着“何须浅碧深红色，自是花中第一流”。花美，人亦美。
第十式
“揉破*金万点轻，剪成碧玉叶层层”，有人终于还是忍不住来“生食”用桂花了呢。倚在桂花树旁，轻拂一花枝，“咔嚓”一声，一张飘散着淡淡花香的美照就这样产生了。
桂
花
趁太阳正好，
我们一起去寻觅桂花的足迹。
我们遇见桂花，
遇见桂花的馥郁和芬芳。
我们更遇见生活，
遇见生活的平淡与绚烂。
好了，小编实在是编不下去了，剩下的“食”法就交给你们共同开发喽。还有那些吃法呢？欢迎小伙伴在评论区留言呀~
南京林业大学
NFUEDU
策划：王紫璇
文案：王怡、雷浩然
摄影：刘逸徐、部分来自网络
排版：胡心怡、郭亚歌
责编：董瑞文
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