Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
桂花
药食简介
桂花，中药名。为木犀科植物木犀的花。全国各地多有栽培。
原产我国西南部。具有温肺化饮，散寒止痛之功效。用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭。
基础知识一览
别名
木犀花
性味
味辛，性温
归经
归肺、脾、肾经
功效
温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀
小试牛刀
1、提神醒脑
桂花茶散发出的花香能舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶还能平衡神经系统，以达到提神醒脑的功效。
2、缓解胃部不适
桂花茶对肠胃虚寒的人群有暖胃、温胃的功效。尤其适合冬季肠胃不适的老人饮用。桂花茶还有润肠通便、减轻胀气等肠胃不适的功效。
3、清除口臭
桂花茶茶叶中所含的茶多酚可以溶解脂肪，且桂花茶含有特有的芳香，可以消除口中的异味。
4、通便润肠
长久饮用桂花茶可以清热消*、润肠通便，针对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎、声音沙哑都有一定的作用。
5、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰、养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙痛、改善多痰、咳嗽等症状。
6、美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、润肠通便、排除体内*素的作用。
膳食食谱
水晶桂花糕
材料：糯米粉克、澄粉75克、白糖60克、水克、色拉油30克、糖桂花1汤匙
做法：
1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均；
2、加色拉油搅拌均匀；
3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状；
4、在派盘中刷上一层油防粘；
5、把糯米糊倒入派盘中；
6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可，凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。
图片来源于摄图网及网络
部分素材来源于网络
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