桂花

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TUhjnbcbe - 2020/11/21 17:19:00
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金秋桂花遍地开,终于又到了喝桂花龙井的时候。

懂她的人常感叹:龙井桂花一相逢,便胜却人间无数……

茶为香,花为骨

明末清初美学家李渔说,桂花乃月中之树,天上之香,以此天香入茶,就成了桂花龙井。

入口三分桂花甜,七分龙井香,口感醇厚,方为上品桂花龙井。

宋代刘士亨在《谢璘上人惠桂花茶》中云:

金粟金芽出焙篝,鹤边小试兔丝瓯。

叶含雷信三春雨,花带天香八月秋。

味美绝胜阳羡种,神清如在广寒游。

玉川好句无才续,我欲逃禅问赵州。

龙井翠色怡人,以“色绿、香幽、味甘、形美”四绝著称,加之杯中徐徐舒展、暗香浮动的金*色桂花,便是一道最亮眼的风景。

百药之长,秋季养生茗茶

古人认为桂为百药之长,用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。且常以桂花入馔,如糯米桂花藕,烧桂花肠等。

桂花是一种中药,具暖肺化饮、散寒气、止疼痛之效。桂花的暖,可以中和龙井的微寒,二者结合,可以美容养颜、化痰止咳、温补驱寒,对食欲不振、胃寒胃痛、视觉不明都有一定缓解作用。

可见桂花龙井不仅具有浓郁的香气,且兼具了桂花和龙井的养生功效。

品桂花龙井,秋天最风雅的事

桂花龙井的历史,至少可以追溯到宋代,且深受文人墨客的喜爱。

品饮桂花龙井,也因此成了秋天最风雅之事。

冲泡桂花龙井,准备好透明茶玻璃杯一个,桂花龙井茶4克,以85度水温冲泡。

静待数秒,茶叶徐徐舒展,汤色翠绿明亮,香气浓郁芬芳,叶底匀齐成朵。一杯香气馥郁、清雅怡人的桂花龙井就泡好了。

春花邂逅秋茶,愿你我皆不错过这一期一会的风雅。

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茗儒文化希望将中国传统儒释道哲学以茶道或其它传统艺术的形式展现出来。以增强当代人的艺术感知力,使每位茗儒人身体力行君子之道,做到德才双修,让自己的生活喜悦圆满。

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