OT另茶(OTHERTEA)一向擅长打破常规,这次10月1日苏州中心店开业,一如既往地带来超多“不平庸”操作。
/设计够Other/
苏州中心店是,虽然只有20平,但巧妙地利用光影为创意,灰黑色陶土砖为主材料,打造出又酷又飒的风格,光是路过就让人眼前一亮。
还把几口煮茶锅搬到门前,隔着橱窗,煮茶、熬料过程一目了然,没有任何藏着掖着的部分,或许这就是品质带来的底气。所以你看苏州中心店开业这人从众的架势,就是实力的证明。/产品够Other/
曾经有人反馈说另茶的部分产品奶味不够浓,香气不够重,但另茶坚决不改,为什么?因为他们相信香气应该来自食材本身,而不是投机取巧走捷径。比如加香精、用植脂奶增味这些小技巧,另茶都知道但根本不care~反而一直沿用茶圣陆羽的三沸法烹茶方式。坚持泡、煮、浸,严格控制水温和氧气,用“笨方法”去激发茶香和奶香。/态度够Other/
另茶还是我们苏州的本土品牌,起初就是一帮年轻人在一起,想做一些颠覆行业常规的事。
他们为了让另茶更完美,强迫症似的要考究到每个细节。比如工作服用的是手术服同款材料,不易吸灰更卫生,店员穿着也更舒适。
虽然走心做事很辛苦,但大家一直都很有拼劲,或许这就叫有情怀、有梦想吧…
秋天从金桂乌龙米酿开始在秋天,苏州人有种方式吃掉桂花,比如泡茶、酿酒,又或者是一杯金桂乌龙米酿。
太湖糯米和桂花发酵的米露+米酿+乌龙茶打底,手摇之后,米露和茶经过漫长的对话,带来了恰好的酸涩气息和醇厚感。
市面上能生产米露的厂家很多,但也鱼龙混杂。所以另茶坚持自己把控生产环节,每瓶另茶米露都要经过小时发酵。虽然成本高了上去,但口感上升的可不止一个level~糯米沉在底部,喝前记得用吸管搅一搅。一半米酿,一半茶香,入口清凉甘甜又上头,秋燥就得喝这种。
还有玫瑰花味哦~在米酿里尝到玫瑰香,这份奇妙的碰撞,你不想拥有吗?经典黑丸泰茶一定要点黑糖挂壁、珍珠、冰块、牛奶、奶盖碰撞出了这杯爆款泰式奶茶,是店里红了好几年的长青款~用糖浆和糖粉煮珍珠又快又省事,但另茶坚持自己熬黑糖块,16斤蔗糖才能出一斤。但用这种黑糖块煮出的珍珠香气才够足,焦香的气息可以回味很久。茶体部分用明治鲜奶和鲜奶油做配比,纯奶占比50%以上,激发出了超级顺滑的奶香。
ps:市场上一瓶明治至少要24元以上,严重怀疑他们不赚钱
还有苏州中心限定/OT经典煮奶茶/如果你不喜欢花样太多,那这杯苏州中心限定款煮奶茶推荐给你。
煮茶过程就是纯茶+一整盒明治牛奶一起煮,中间过滤两次茶叶,此外不加任何东西,奶香和茶香都很足。
煮好后还会挤上奶油、撒一勺坚果,让口感更丰富。就是这样一杯简简单单的煮奶茶,让我爸那种不习惯“年轻人那套”的老古板,都竖起了大拇指。
/花椰芒/只用新鲜芒果肉和天然椰汁,配以茉莉花窨染的香气,整杯口感自然清新,完全没有人工香精的那种甜腻感。还能吸到超Q弹的小芋丸,每一口都是惊喜。
/大力洛神葡萄/开业两天就拿下top1的爆款,上层奶盖,中间沙冰,底下是能大口吸到的葡萄果肉,配以花香十足的洛神花茶,不知道喝什么点这杯不会错!苏州微生活特惠,4.9元一杯!据说对奶茶的偏好会暴露性格如果偏爱另茶说明你跟另茶一样都是敢于打破规则、热爱创新的酷盖~所以各位特立独行的美眉们打卡前记得收好这份福利不然你就亏大了金桂乌龙米酿(原价19元)
黑丸泰茶(原价24元)
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苏州中心商场北区B1-A88柜(靠近乐扣乐扣)
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OT▏另茶
此号有*,看了上瘾
法律顾问:江苏公大律师事务所沈瑾律师
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