桂花民间传说
古时候在湖北两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，她酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她为仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。仙酒娘子就把他背到屋里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说：“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒娘子为难了，常言说，“寡妇门前是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。她思虑再三终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关于仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的人一天比一天少了。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持生活，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处寻找，在山坡处遇到一位白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，闭着双目，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上哪来的水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个*布袋，袋中贮满许许多多小*纸包，另有一张*纸条，上面写着：“月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑”。仙酒娘子这才明白，这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近的人都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，使他感到难堪，从此洗心向善。从此人间才有了桂花、桂花酒、桂花茶等。桂花自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是“百药之长”，《本草纲目》中引用《本经》的说法，认为桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。那么桂花的主要功效与作用是什么呢？
功效一
止咳化痰：桂花香味中含有醇类、烯类、酮类、酯类、醛类、烃类等多种芳香化合物，将桂花泡水喝可以降低痰液粘稠度，使痰液变稀，更易通过呼吸道咳出来，有祛痰止咳之功用。
功效二
暖胃散寒：桂花性温味辛，具有暖胃止痛、温中散寒的功效。天气寒冷后很多人感到胃部不适，尤其脾胃虚寒的人更容易出现胃痛胃胀等症状，可取桂花与红糖冲泡或将桂花浸泡在白酒中密封1个月左右服用可暖胃散寒，祛除胃部寒气，缓解胃部疼痛。
功效三
活血散瘀：桂花可以温阳补气，体寒女性经常出现痛经症状，日常用桂花泡茶饮用可缓解痛经症状。
功效四
美容养颜：桂花营养丰富，含有22种氨基酸、多种维生素、蛋白质、花青素和10多种微量元素，饮用桂花茶可以嫩肤美白，润肠通便、排*养颜。
功效五
去除口臭：桂花含有丰富的芳香物质，有生津化浊、祛除口臭的功效。用桂花煎水漱口，一日三次，有助于祛除口气浑浊、口臭。
舌尖上的桂花
桂花粥
做法：鲜桂花适量，大米50克，白糖少许。将桂花择洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入桂花、白糖，再煮一二沸即成，每日1~2剂，连续3~5天。
功效：可化痰止咳，适用于肺寒咳嗽。
桂花酒
做法：桂花50克，白酒毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌1次，浸泡15日即成。每日2次，每次10~15毫升。
功效：可活血消瘀，护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。
桂花茶
做法：桂花数朵，调味品适量。将桂花用盐水反复清洗、沥干，放入杯中，冲入沸水，加入冰糖，浸泡片刻即成。
功效：可化痰散瘀，适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。
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