秋冬季节也是桂花盛开的季节,香飘十里,隔着老远就可以闻到桂花清幽的味道了,一瞬间就可以感受大自然的美好。那么,你知道桂花都有哪一些花式吃法吗?今天,阿撩就跟吃货们分享一下香味扑鼻的桂花的吃法大全吧!
首先是桂花茶。每当秋天来临,站在桂花树的下面,摇一摇桂花树,细小的金黄色小花就纷纷攘攘的飘下,这个时候,你只需要提前在地上铺上一层布就可以接住这些香气四溢的小精灵了,而桂花茶就是其中很简单的一种吃法,好了,废话就不多说了,接下来就开始分享桂花的吃法吧!
准备食材:干桂花、桂圆、冰糖、枸杞。
具体做法如下:
1、在茶壶里面放入开水,放入去壳的桂圆和洗干净的枸杞;
2、等水温变成七八十度,放入干桂花和冰糖,香味飘出,就可以饮用。
一杯香飘四溢的桂花养生茶,喝了你就是整条街最香的崽,是不是内心一直蠢蠢欲动呢?心动不如行动,赶紧动手制作吧!
第二道是枸杞桂花糕。晶莹剔透的桂花糕,颜值高大上,入口即化,嫩滑爽口,好吃又好看。
准备食材:干桂花、吉利片、枸杞、冰糖。
具体做法如下:
1、把枸杞提前泡发,同时,把吉利丁片也提前用冷水浸泡;
2、在锅里放入水,烧开,加入冰糖,融化之后,加入吉利丁片,等吉利丁片融化后,加入是枸杞和桂花,等到水变得稍微浓稠,就倒入提前准备好容器中;
3、放入冰箱冷藏到凝固,拿出来,切好,即可装盘。
晶莹剔透的枸杞桂花糕就完成了,颜值真的超级高哦,光是看着就让人舍不得吃,口感软滑,入口即化,十分享受。
第三道是桂花汤圆。
准备食材:芝麻40克,细砂糖20克,花生30克,桂花30克,糯米粉克,开水克,冰糖80克。
具体做法如下:
1、把花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状,放在一边备用;
2、制作汤圆馅料:把花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团,搓圆备用;
3、制作汤圆皮:在碗里面倒入糯米粉,加入适量水,揉成面团,弄成一个个小团,压扁,放入馅料,包裹,搓圆;
4、在锅里把水煮开,倒入冰糖,糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆,煮到汤圆差不多飘起来后即可关火,盛上一碗,浇上一勺糖桂花,就可以开吃啦!
这是简单又可以顶住饥饿的一道美食,可以当作甜品也可以当早餐和下午茶哦,不建议充当宵夜,因为糯米比较难消化,太晚吃会增加肠胃的负担。
好了,桂花不仅是可以用来好看的,还可以吃,而且吃法十分繁多,吃货们都学会了吗?如果还有其他的疑问可以在下方留言哦,今天的分享就到这里了,想要知道更多美食资讯的朋友们,赶紧点赞