秋季到了，天气干燥的很，不仅是空气中的水汽减少，人体的水分也跟着减少，就会出现干燥的情况，光是喝水解决不了，可以尝试白天喝点盐水，晚上喝蜂蜜水，好处多多；秋季也是长脂肪的季节，为了更好的过冬，需要尽量克制，避免暴饮暴食；那么秋天吃什么食物最好呢？
《本草图经》有记载：“果中栗最有益”，可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”；糖炒板栗吃多了，可以用栗子熬粥；栗子的淀粉含量较多，热量高，和大米一起熬成粥，有营养，还有利于消化，很适合老年人食用。
栗子粥最简单的做法，将栗子切成丁，和大米一起倒进锅里，加入适量的水，用大火烧开，转成小火熬煮，熬到栗子烂了，粥浓稠了，就行了，吃之前加点糖调味，不然太淡，也可以放入红枣一起煮；还有种方法，将栗子煮熟，过凉水降温，然后碾碎备用，糯米或者大米，煮三十分钟，放入栗子碎，出锅撒上糖桂花就行。
除了粥之外，还可以尝试做成糕点，一口糕点，入口软绵，栗子的味道迸发；栗子切十字口，放锅内煮熟，晾到不烫手的时候就可以剥壳了，放点牛奶用料理机打碎，倒锅里翻炒，可以放点蜂蜜和奶粉，炒至抱团，拿出来整形就可以了，这是家常比较容易的做法。
栗子的营养价值其实很高的，还有着‘果中之王’的称号，不过食用的时候要注意，不要和牛肉一起食用，不易消化，牛肉中营养元素还会与栗子中的维生素C发生化学反应，破坏其营养价值；秋天也可以多吃应季水果，比如葡萄、柚子、鲜枣。大家还知道秋季吃什么比较好吗？可以再评论区留言一起讨论。