能把一种米浆念念不忘近一年，大概，只有像我这样的吃货才做得出来的疯狂事。
去年冬季，我带闺女去雨耕山参加学校组织的古筝庆典晚会。时值岁末，风雨交加，孩子们穿着单薄的衣服，化着浓浓的舞台妆，简单排练之后，老师告知正式表演要一个小时之后，家长可以趁着空闲带孩子们去附近吃点晚餐。这样，我领着闺女误打误撞来到一家很精致的小店，点了一些炒饭和特色古早米浆。
，是汉语词汇，指的是有一些历史，令人怀念的东西。古早的东西一般就是那种年代的产物，这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得较多。因此，古早米浆，我个人推测，是曾经风靡一时而现在渐渐被淡忘了的秘制米浆。
当店员端出一碗点缀着桂花碎的米浆，我的目光立刻被它吸引了。讲真，第一次见到如此迷人的米浆，似琼脂，赛玉露，晶莹剔透，珠玉莹然。倘若把它比做美人，必是“唇若点樱，肤若凝脂，一笑倾城，再笑倾国”。轻轻挖一勺，清香溢口，滑爽满喉，又带着桂花的香气和甘甜的回味。
哇，这世间，怎么会有这么好喝的米浆啊！我控制不住内心的激动及呐喊：这米浆，真是太好喝了！目光扫过老公，却看到一张泥塑一般毫无波澜的脸，我忽然意识到：不是所有的人都喜欢米浆。就像南方人吃不惯北方的馒头，而北方人吃不惯南方人的米饭一样，总有人喜欢米浆，而有人不喜欢米浆。萝卜白菜各有所爱吧。
岂料，回家之后，我就对那碗古早米浆念念不忘。
，顾名思义是大米制作而成。本以为没有什么难度，空闲时，我尝试了许多配方，也百度了一些资料，探索良久，失败无数，才总算做出来与那家小店的米浆相似颜值和口感的古早米浆。现将配方及做法公布于众，希望像我一样喜欢喝米浆的人能够看到，有口福享受之。
：大米+糯米（按照一比一比例），牛奶，少许糖，干桂花（点缀美观，没有可不放）
制作过程：破壁机按米糊键，将大米和糯米混合打成米浆，然后加牛奶和少许糖搅拌均匀（可按果蔬汁或者奶昔键混合）；另一种办法，米糊煮到还剩下几分钟，按暂停键，加糖和适量牛奶继续煮。
：大米一小杯、花生若干（30粒左右）、糖若干、核桃若干（5颗）
制作过程：核桃去壳，花生和大米泡一夜（至少三小时），破壁机同上处理或者搅拌机搅碎，用不粘锅小火熬制。最后加适量的糖。
：烤过的花生米15克、大米60克、水克、细砂糖35克（制作过程大同小异，此处略写）
总之，米浆是一种有营养，口感亦不错的美食。不同的配方，研磨出来的米浆风味也略有不同。只要有一台破壁机或料理机，就可以完成米浆的研磨。今天笔者推荐的米浆，晶莹剔透，口感爽滑，值得您动手一试。
懒人们不想研磨又想品尝怎么办，那就轻松网购啦。网上居然有同款米浆销售，不要太贴心啊。
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