桂花树是我们经常可以看见的植物，很多人比较喜欢桂花树的香气。桂花是中国传统十大名花之一，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。除了可供观赏以外，还有许多其他的功效与作用，一起来看看吧。
桂花树桂花淡黄或白色，可用于食品、化妆品，制糕点、糖果、酿酒等。桂花味辛，可入药。花，辛，温；果，辛、甘，温；根，甘、微涩，平。花可以散寒破结，化痰止咳；果暖胃，平肝，散寒；根祛风湿，散寒。
桂花桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，将桂花晒干后沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白的作用，还可以使口齿长留余香。桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑可以起到一定疗效。
桂花茶桂花也可以做成桂花酒，做出来的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感回味绵长，有开胃醒神、健脾补虚的功用。尤其适合女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。
桂花酒古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。汉代时，桂花酒是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。
桂花除了上面这些，桂花还可以做成桂花糕，或者是将桂花、藕粉，加白糖冲调也是不错的选择，不仅味道很好，还有开胃的功效。
大家不妨回去试一下这些吃法，不仅味道很好，对身体也是很好的。今天就讲到这里了，拜了个拜。