在家就能轻松做出美味的桂花糕，吃一口就会爱上它，快来试试吧。
桂花糕造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香，即使吃完了，香气还经久不散，桂花糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。
今天大家就来教大家，如何在家中就能轻松做出，美味的椰汁桂花糕，首先我们需要准备的材料是：2勺桂花，克水，克马蹄粉，克椰浆，克冰糖。
步骤一：准备一个干净的大碗，放入克椰浆、70克马蹄粉，搅拌均匀成椰汁粉浆备用，另外准备一个干净的大碗，放入克水、70克马蹄粉，搅拌均匀成原味粉浆备用。
步骤二：将剩下的克水倒入干净的小锅中，加入冰糖，大火煮开，融化成糖水，将其中一半的糖水倒入椰汁粉浆中搅拌均匀。
步骤三：将剩下的另一半糖水加入桂花中煮大概一分钟左右，然后将桂花糖水倒入原味粉浆中，搅拌均匀，烧一壶开水，将模具烫一下消毒。
步骤四：将模具放入锅中，第一层先放桂花粉浆，锅开大火，大火蒸五分钟左右，蒸至表面凝固，第二层放入椰汁粉浆，继续大火蒸五分钟左右，第三层放入桂花粉浆，继续大火蒸至表面凝固为止。
步骤五：第四层放入椰汁粉浆，蒸熟以后，取出来晾凉，凉透以后脱模，切成小块就可以享受美味啦~
桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，桂花的芳香，具有行气之功，能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤，桂花的馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调节内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。吃一口就会爱上它，喜欢的小伙伴快试试吧~