现在的年轻人,但凡说起点心,第一时间想到的都是各种各样的西方点心,比如奶油蛋糕啊,肉松面包啊。而说起中国传统的点心,却知之甚少,甚至不少人都认为中式糕点都是非常粗糙的!今天小编就来和大家一起分享一下我国公认好吃的6种糕点,绝对完爆西方的蛋糕面包!
1.杏仁豆腐
名字叫杏仁豆腐,其实并没有豆腐,而是一种和豆腐质地非常相似的点心,入口即化,带着杏仁的味道。
2.桂花糕
中秋的时候就要赏月赏桂花,而桂花糕就是一种非常风雅的食物,就是用糯米和桂花一起做的点心,不仅软糯可口,而且带着桂花独有的芬芳,非常香甜。
3.青团
青团是江浙地区,到了春天必吃的一种美食。青团之所以呈现出这样一种颜色,是因为在糯米粉中加入了艾草汁,而且内馅儿也可以选择甜馅儿和肉馅儿,小编觉得蛋黄肉松馅儿的最好吃。
4.驴打滚
驴打滚是北方的一种糕点,用糯米做成,因为要在豆粉里面滚一圈,看起来很像城郊的驴打滚时扬起的尘土,因此而得名。软糯可口,香甜Q弹。
5.千层糕
从外表看起来就非常讲究,每一层的色彩和味道都不同,因此入口格外美味,配一杯清茶最佳。
6.米糕
米糕是闽南地区的一种用茯苓粉和糯米粉做成的糕点,洁白美味,软糯Q弹,还有淡淡的清香!
也正因为这样,米糕现在已经成为一道驰名中外的糕点了。
如果你得问我这六种糕点最喜欢哪种,当然是又香又糯的桂花糕了,特别是宅家追剧、上班嘴馋还是姐妹聚会,最不能少的,必须是一口入魂、百吃不腻的零食!
小编的贴心闺蜜最近送我一盒纯手工制作的桂花糕,那味道绝了!
吃上一口,既能感受到桂花的幽香、亦有红糖的淸甘、糯米也让口感软糯有嚼劲,满口香醇,当零食或代餐吃都可以。
这么着好吃的纯手工桂花糕,到底是怎么做出来的?
从精选的大米到糕点成型,整整要18道工序,这18道工序都需要人工操作,不假手于机器,糕点采用南北大米结合而成,不添加小麦粉,用石磨研磨,最大程度保留大米的原有清香.
每块米糕蒸足秒!秒!这是徐师傅18年所总结的最佳时间,因为米糕蒸不够时间,口感会偏硬,而米糕时间蒸久了,口感又会偏软,秒,蒸出来的米糕才够韧劲、柔软。
最后撒上当季上等桂花,人工压实切割,便成就了这道让人难以忘怀的“桂花糕”,花香扑鼻,软糯可口,真让人回味无穷。
更值得一提的是,这款桂花糕不同于一般的桂花糕只有一种口味,它总有四种口味,分别为:原味、红糖、红豆、黑芝麻。满足不同美食爱好者的味蕾,四口味购买更价更优。
如今,桂花糕不仅是一种传统的美味糕点,还是一道具有食疗养生价值的糕点,因为它里面的糯米是一种温和的滋补;桂花温中祛寒。可谓是体寒人群的佳音!
它的价格也很实惠,一盒克原价29元,现在搞活动3盒才49元哦~
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