美味香甜的中式糕点，用这几样材料就能做出，简单易做好上手
记得小时候爸妈带我去逛商场，总会在糕点区看到许多形形色色的蛋糕、面包和各种糕点。虽然蛋糕这种甜品是从国外逐渐传入的，但是我国本土的糕点也不差，种类也非常多，桂花糕、豌豆黄、驴打滚、绿豆糕等等各种糕点数不胜数，而且长相也都非常精致，用来配绿茶作为一个中式下午茶也都是非常好的选择。
今天小编就要教大家一道非常简单的中式小甜点——豆沙粘糕，需要的主材料是粘米粉，其实就是大米粉或者籼米粉。粘米粉补中益气、健脾养胃，对人还是有不少好处的。今天的这道糕点做法简单，好操作易上手，而且味道也非常棒哦。快点和我一起学起来吧！
豆沙粘糕
食材：粘米粉，糯米粉，绵白糖，水，红豆沙（没有豆沙可以换成南瓜泥或者紫薯泥），
做法：
1.把克的粘米粉倒入碗中，加一杯糯米粉，糯米粉可加可不加，如果喜欢黏性一点的口感可以选择加入。然后倒入绵白糖（喜欢甜就多加，根据喜好定量），翻拌均匀。
2.在面粉中倒水，一点一点加入水，不要一次性倒入，边倒边搅拌。如果有结块的话就用手搓开。搓成比较细腻的颗粒。直到面粉能够捏成一团，就说明水加够了，捏不成团说明水少了。
3.找一个平底保鲜盒和过滤网（过滤网不要口太小，否则很难过筛）。把一半的面粉通过滤网过筛到平底盒中。
4.盒中的面粉不需要压平，只要用勺子铺平即可。然后铺上一层红豆沙（可以用南瓜泥或者紫薯泥代替），铺平。然后把剩下的面粉继续过筛，铺平到红豆沙上面。
5.把平底盒放入蒸锅，盒子表面盖一层湿布或者保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气进入。
6.蒸锅开大火蒸25至30分钟。到时间关火后先盖着盖子焖一会，过五分钟再取出。
7.倒扣在盘子上即可取出，然后切块装盘就好了。
做好的豆沙粘糕非常软糯，豆沙的芬香，由于添加了糯米粉，表面也是黏软的感觉，入口滑嫩，口感软绵甜，不会很干，而且制作方便，材料都是在超市就很容易买的到，味道香甜可口，做给家人朋友也都非常喜欢，小朋友们就更不用说了，毕竟小孩子们对甜点还是没有什么抵抗力的，只要注意别吃太多就好了。
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