桂花

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TUhjnbcbe - 2024/12/14 17:17:00

秋天来了,这次的秋天和往年的秋天一样,天上下起毛毛细雨。我摸着冰冷又厚重的玻璃,拿了一个小板凳坐在窗边我抬头望着天边上的小雨滴,看见他们就像是在比赛赛跑,看看谁先到地面感受温暖一样。突然映入我眼帘的是淡淡的黄色,我看见它独自屹立在地上——桂花树。我高兴地打开窗户,随着微风慢慢地飘进一股股的比较清纯的花香,这不得不让我陷入我对往事的思念啊。

我记得小时候父母们为了给我们创造好的生活习惯他们就出去外面打工挣钱了,而我就变成了留守儿童跟着爷爷一起生活。爷爷家就像是那种四合院的房子,房子中间也有一棵桂花树,不知道为什么爷爷家的这棵桂花树往往比外面的桂花树花儿开得多而且还格外香气飘人。

一阵毛毛细雨过后,桂花身上带着的晶莹透剔的小雨滴就像是才从水中冒出来仙子一样。爷爷看见我望着桂花说:“是想吃桂花糕了吧”,我笑着带点不好意思的回答:“是的”。然后爷爷去拿了一个棍子和簸箕,爷爷让拿着簸箕接住她用棍子打下来的桂花。打下来的桂花要先洗干净然后晒上3-4天把里面的水雾晒干这样做出来的桂花糕才香。

当爷爷做桂花糕的时候不知道为何爷爷总是让我一旁看着他做。爷爷把晒干的桂花先炒干,然后把洗好的米用打磨机把米打成米粉,虽然外面有磨好的粉卖但是自己磨的粉更加香一点。我看见爷爷把打好的米粉用筛粉工具把没有磨碎的米粒给重新筛选出来,把筛选好的米粉再慢慢的倒入适量的冷水搅拌,加点白糖,放少许的盐,爷爷说放点盐才能更好地突显出甜味而且这样吃不起来不会觉得腻。把搅拌好的粉一半放进做桂花糕的模具里在拿点桂花撒在搅拌好的粉上,撒完在放点粉上去把桂花盖住,改盖好在撒些干桂花上去。然后放入锅中蒸上20-分钟。

一丝丝白烟冒了出来,打在我我的脸上。随着香味也慢慢飘了出来我欣喜肯定是蒸好了。原来我想去揭开锅盖的,但是爷爷怕我被蒸汽给烫着了所以就是爷爷去把锅盖揭开了,爷爷把蒸好的桂花糕夹了出来放在了碟子里。由于我嘴馋我手都没有洗就拿起来放进嘴里,伴随着一阵刺痛,我知道我的舌头肯定烫起泡了。爷爷说:你总是这么不小心,明知道才从锅的拿出来就想都不想就往嘴巴里面放,你下次再这样我就不做给你吃了。

爷爷每一次都会做桂花糕都会做很多,这次也不例外。爷爷把做好的桂花糕装在篮子里交给我说:“把这些分给邻居们。让他们也常常你爷爷的手艺又进步了没有”。去邻居家的路上,我时不时被桂花的香气所吸引。最后还是没有禁住诱惑,我停下脚步,偷偷地拿了两块出来吃,吃完我擦了擦嘴,自己得到了满足才去给邻居们送去。

后来随着时间我慢慢长大我才知道爷爷让我给邻居送去桂花糕不是为了品尝他的手艺进步了没有。而是:“再好的东西如果独享它总是不好吃的,只有和身边的亲戚朋友一起分享你才能从心里发觉得出来的美味,才会体验快乐”。

今天小编给大家分享的这篇文章到这里就已经结束了,我每天都会给大家分享小编喜爱的美食,和大家一起享受美食给我们带来的这些幸福,希望大家多多支持我,你的每一次点赞都是我从我的梦想的前进动力,期待我的下一期分享吧。

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