嗨,大家好!我是“创造者baby”的baby。今天又和大家见面啦,所谓爱美食者即眼见为“食”。小编又来和大家分享美食,分享生活,分享快乐啦!每天的快乐从美食开始,今天的你有吃好吃的吗?今天小编给你们带来一道桂花糯米藕,秋天了,也已经国庆了,天气真的是越来越冷,慢慢真的是越来越冷,希望我们可以抓住还在穿短袖的时候,也就是抓住夏天的小尾巴,来给自己做个告别夏天的小美食。为什么做这道菜,因为桂花,现在真的是到处桂花飘香,走哪香嘛,真的是太享受了!感受大自然,感受生活,有生活必定有美食。让我们一起学习做红糖糯米藕吧!
第一步:莲藕2节,糯米克,冰糖50克,桂花适量,今天的食材真的是很简单,简单到是不是怀疑美食的味道?
第二步:糯米提前浸泡两小时,莲藕去皮洗净,然后将处理干净的每根莲藕从三分之一处切开
第三步:开始见证神奇一步的操作,将浸泡好的糯米装进莲藕孔里面,全部排满,还要用筷子往里面戳一戳,塞得稳稳当当的即可
第四步:塞好之后将三分之一的藕和三分之二的藕合成一根,这时候需要用牙签来固定,一定要固定紧实哈,不然煮掉了就失败了
第五步:所有莲藕完成以后,放入高压锅中,加入没过莲藕的清水,再加克黄冰糖,50克红糖,煮30分钟,(普通锅要煮一个小时以上)
第六步:煮好以后取出,拔掉牙签,将莲藕切片状,倒上桂花蜜或者到上红糖汁撒上桂花,美食完成啦
一道在你看来好像只会在饭店偶遇的红糖桂花糯米藕,现在在家也能吃到啦!