因为学生时代的经历(不管是上课前还是下课后,都会约上几个同学一起到炸串店溜达一圈),我相信每个人对于校门口的炸串店,都有些“情节”。
毕业之后对各式各样的炸串也是愈发怀念,不过最近,我们终于在西安找到了一家很有特点的炸串店。
这一家店的名字叫做“油舍炸货铺”,位于新城区的解放路。
油舍的装潢,走的是复古小卖部风,墙上挂满了各式各样的游戏机,让你梦回八九十年代。
物价虽然不是八九十年代的水平,但也算是平价的,都在十块钱之内。菜品也是丰富多样,肉类与菜类都很齐全。
点单攻略
各种炸串
他们家的炸串几乎都很好吃,所以选择自己喜欢的就好。
炸串都会用黄油纸垫着,看上去这油很让人很放心,比小学门口的卫生得多。
我很喜欢他们家的鱼豆腐,表面黄金,吃起来酥酥的、脆脆的,海鲜味很浓。他们家的里脊肉也很棒,都是提前腌制好的,里脊肉很嫩,吃起来又很有味道。
炸年糕的味道也很棒,很Q弹,不过一定要趁热吃,冷了之后就容易粘牙。
桂花酸梅汤¥5
在酸梅汤中加入桂花,这是他们家的特色。
饮品喝起来酸酸甜甜的很解渴,吃完炸串觉得腻的时候,就很适合点上一杯桂花酸梅汤来解解腻。
酸梅汤上面加的桂花也很有美感,吃嘴里是干干的感觉,如果不喜欢可以提前告诉店员,让店员们不要添加。
椒盐鸡腿菇
这一盘小吃是我极力推荐的!(油炸的椒盐鸡腿菇,外形很像酥肉)
将鸡腿菇切成细条之后再裹上炸粉,油炸到金黄色之后再撒上椒盐,吃起来超级酥脆的还带有点微辣,口感很好!
因为在餐盘上面铺上了吸油纸,吸取了很多的油脂,所以鸡腿菇吃起来不会有油腻的感觉。
点了一大盘炸串,花了几十块钱,虽然吃得很过瘾,但也不得不感叹,一块钱就能吃一串的日子已经永远地过去了。