桂花糕，是我最喜欢的糕点。外婆最擅长做桂花糕。记得每到农历八月半，秋天桂花开时，八月十五中秋节，每家每户都要做糕点，因为是个团圆日子，自然要弄得喜庆圆满些。
在浙江温州，中式传统糕点里就当属桂花糕最为经典。自古以来，桂花糕就长期作为贡品，专门进献给皇家贵族享用。
据温州当地居民讲述，每逢桂花盛开的季节，满街都飘满了桂花的香味。但桂花的寿命很短，转瞬即逝。头一天开苞香味悠然，次日全开花香数里，再一日渐渐式微，第四日则凋零不再。
而多才多智的中国人民，把美好又短暂的桂花香，制成了食物，吃进肚子里，才能长久地留存下来。
第一眼见到它，用鼻子轻轻一嗅，浓郁的桂花香气便已钻入鼻尖，沁人心脾。拿起一块，轻轻地放进嘴里，细细咀嚼品味，清香可口，甜而不腻。米香、油香、包裹着桂花香，重重美味混在一起，又层层分明。香糯里伴随着丝丝的凉，仿佛要融化在嘴里，融入到心里，叫人吃了一块还想再吃一块，
记忆中的桂花，记忆中的桂花树，总是那么神奇，那么令人回味。那老桂树好像青春不老，每年中秋时节，总会香溢山坳。忽然有一年，千年桂不再青春，花香不溢，老人们一个个离去，大山也失去宁静。有几个年轻人，看老桂树不再开花，便想着砍了树枝烧火做饭。看山的叔叔，很生气，无奈年老体弱，最终没能阻止。老桂树就这样消失了，可也奇怪我家乡一带每年中秋，都有神奇的桂花香。
曾经的贡品，如今家家户户都有条件吃，作为几百年历史传承下来的糕点，希望能分享给大家。
桂花糕，精选稻米、花生、桂花为原料，传承古老传统手艺与现代工艺互相结合，口感细腻，香糯可口，无添加剂，老少皆宜，童年的味道，好吃到上瘾。