中秋节,从古至今就是我国的一个重要节日,一直以来就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。
众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。提前祝百度的家人们,阖家团圆,幸福美满,天天开心!月到中秋分外明,十五的月亮十六圆。
01八月桂花香,中秋明月圆!
水晶月饼中国人讲究团圆,而中秋节是一年中最圆满的日子。在外游子奔千里,赶回家短暂相聚,又匆匆别离,这块月饼定然胜过一切山珍海味。
我家提前把月饼、饺子、馒头、菜包和各种酿菜做好。这一天家人围桌吃团圆饭,晚上祭拜月亮,品月饼吃水果。
菜包中秋离不开的是家人,少不了的是月饼。中秋的月饼文化,概括了中华民族五千年的文化底蕴,在月饼上也有所窥见。
包子月饼种类繁多,口味多样化,传统五仁月饼最具代表性,月饼有人喜欢甜有人喜欢咸。
酿菜吃月饼并不是仅仅对美食的热爱,而是一种家国情怀。吃月饼吃的是阖家团圆,赏月赏的是美好未来。
饺子月饼是中秋特色传统美食,但这诱人的美食都是高糖、高盐、高油,高热量!美食诱惑力太大,月饼怎么吃才健康呢?
02食用时注意这几点!
月饼“无糖月饼”在制作的过程中会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等糖醇类替代蔗糖。在生产过程中,还会添加大量的油脂。因此,糖友们需谨慎,品尝为宜,不可食用。蛋黄馅、肉馅月饼和五仁月饼,这类月饼口感极佳,但是脂肪含量太高,在选择时要特别慎重。婴幼儿消化系统发育不够健全,应避免食用。老人的消化吸收能力较差,不宜多吃。月饼馅的食材多而杂,有食物过敏史的要格外注意,避免食过敏的食物。
祭月03该如何选购月饼?
1、采购食品时,到持有《食品经营许可证》或《食品小经营店登记证》的商场、超市、商店、小摊点等食品销售场所选购食品。
2、选购预包装食品时,应查看包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表,生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号,生产日期,保质期”。
3、选购散装食品时,选购在密闭容器放置或有防蝇、防尘、防虫设施存放的散装食品。