八月是桂花飘香的时节，乡间的小路每当这个时候就会到处散发出一种特殊的清香。你有见过路的树都开满了花的景象吗？
人们这时候会聚集在树下，采下这些桂花做桂花糕，到城里卖个好价钱。孩子们也都会帮大人们采桂花，那一树树的桂花像总也采不完似的。我最喜欢把大人们在蒸桂花糕时留下的甜甜的桂花水装在罐子里，然后慢慢喝下去。
松松软软的让人垂涎欲滴，咬上一口，留在嘴里的是无限的香甜，仔细品尝还有一股桂花的清香，左一个右一个，也不知道吃了多少，直到肚子吃得鼓鼓的才肯罢休。
每当奶奶回想起起家乡的桂花糕总感到满心的幸福与自豪，因为那是朴实、善良的人们亲手制作出来的拥有一丝雅致的气息的桂花糕，那种清香，那种美味，在世上可以说是独无二，使她流连忘返，回味无穷！
如今白了头发的奶奶总是感叹：可惜现在的人啊，都懒得自己动手了，想吃个桂花糕，都是那种粉捏成的，怎么可能好吃。又喃喃：那时候跟谁谁一起看着花，吃着糕点，不知多好啊……
说得多了，我便也记住了，可自己厨艺又不好，便四处找哪里有桂花糕出售的，跟那时一样采集花瓣再手工制作出来的，再蒸好的桂花糕。功夫不负有心人，总算找到了。说起来，这种传统糕点现在很多年轻人已经感到陌生，我们最常去的是西点店，吃主料是由牛奶、鸡蛋、高筋或低筋面粉等做出来的甜品。除了节假日要吃的，都没怎么试过自己的传统糕点了。街上随处也看得到甜品店。
如今有这个品尝的机会当然不要错过。买回家跟家人一起在闲暇时刻，品尝这流传几百年的糕点。
吃惯甜品的你，想不想一起亲自感受下传统美食的别样风味。
桂花糕它就是在每年9月份，10月份时候做的一种美食，这也是因为这个时候桂花刚刚成熟，口感非常的好，而且用这些新鲜的一些桂花来京制作，口感就非常的不错。
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