藕粉桂花糕
By陈大仙来了
藕粉桂花糕，清凉又简易的小点心，吃起来非常的Q弹。
原料：藕粉、纯牛奶、糯米粉、清水、白砂糖、糖桂花
做法步骤：
第1步、把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中，稍微搅拌搅拌。
第2步、倒入清水，搅拌至看不到任何颗粒的状态。
第3步、蒸碗底部垫上一层不粘纸，将面浆过筛入碗中，这样口感会更细腻。
第4步、舀入糖桂花，搅拌均匀。
第5步、盖上一层保鲜膜，扎小孔，放入电蒸锅中大火蒸20分钟。
第6步、趁热淋上糖桂花，刷均匀。
第7步、完全放凉，顺着边沿用刀划开，倒扣，切成小块。
第8步、再浇上一些糖桂花，藕粉桂花糕就完成了。
小贴士：
1、一定要用纯藕粉，会直接影响藕粉桂花糕的口感。2、放冰箱里面冷藏以后口感会更好。
来自美食天下陈大仙来了的作品。
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