桂花

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TUhjnbcbe - 2023/3/23 21:01:00

遇見,米想。

她叫,米想,一个你或许陌生的名字。

但关于她的故事,你肯定十分熟悉,她是情侣间的甜蜜情事,也是闺蜜间的万千心事,她是朋友间的推杯换盏,也是亲人间的语重心长。

她是贪恋自己的午后时光,也是情到深处的满天星光,她是节日的一口浓稠,也是秋日的一抹清甜。她是点到即止的自律,也是想喝就喝的自由,她是情绪的调味剂,也是生活的小确幸,她是0.5度微醺,醉得恰恰好。

她,就是米想,一款兼顾男女老少,轻松搭配所有饭局的理想中米酒。

有时,我们喝酒并不是为了大醉一场,只是想体验微醺的感觉,只是想享受喝酒带来的愉悦。但同时又不能忍受酒精的辛辣刺激,和市面上调兑酒的香精味道。

而这款纯天然酿造的米想米酒就很纯粹。用自己独有的工艺和配方,精准地留存了米酒一生的芳华。

并且,它香味清澈馥郁,入口米香绵软柔和,还有淡淡的桂花/蜜桃香气,而入喉之后,更是回味无穷。

无论是用来微醺还是和朋友分享,都能给人焕然一新的感觉。

除此之外,它还是天然的养颜圣品。

富含多种氨基酸,是啤酒的12倍、葡萄酒的11倍!同时含有钙锌硒等丰富的微量元素和其他营养物质。长期饮用,能软化血管、促进血液循环,调节脾胃。

■精选太湖圆糯米

它能拥有如此口感和功效是因为其从源头精选优质糯米。

特选取太湖单季圆糯米,口感黏糯,淀粉足,成本要比普通酿酒大米高出一倍多。

用它酿造出的米酒米香扑鼻,入喉温润,口感极佳。

■出自苏州百年酒厂

并且,它的酿造酒厂也不简单。

是苏州百年酒厂,钱义兴酒坊,他们家的酒一百多年前就在巴拿马国际博览会上得过金奖!

而且,大部分米酒厂拌曲时,直接用全自动机器蒸饭机,发酵过程透气性差,糖化程度不均匀,最后酿出的酒会有苦味杂味。

钱义兴酒坊则是为数不多精细化控制时间和温度的酒厂。糯米蒸熟后,师傅们用手工把米粒分开,让其充分糖化。这样做耗时耗力,但最后的成品杂味很少,香甜度也更高。

■经历15道古法酿造工序

除了原材料和酿造条件讲究之外,它的酿造工艺也格外考究。

传统民间酿造5、6道工艺,而米想米酒要经过浸米、蒸饭、淋饭、拌曲,糖化、发酵、取酒、陈化、出酒、存放等15道古法酿造工序才得以产生。

酒的风味附着在酒糟纤维,用特殊的工艺将这些酒糟成分打碎,保留微颗粒,让米香风味更浓郁,增添了黏稠度,同时剔除较大颗粒,让液体更顺滑。

剔除标准精确到了微米级别,这可是他们研究了很久的独家技术!

并且,在酿造过程中,不加入任何香精、色素、防腐剂,保证%纯米酒的第一道原浆。

真正实现了天然健康的低度米酒。

同时,还选择使用“后杀菌”工艺,在密封瓶内低温杀菌,杀菌温度也实验多次,在可以消菌的同时,又不破坏酒的味道。

即使存放时间久一点,味道也很稳定。

这样的精工细作,虽然产量上会受到影响,但后期酿出的米酒,口感圆润馥郁饱满,米香浓郁,入口时还有股花果香气的自然清新感。

浅浅一杯滑进喉咙,有着说不出的润滑甜蜜感,仿佛生活也就此滋润起来。

■桂花蜜桃,0.5°微醺

纯天然酿造的米酒,质地似牛奶般醇厚浓滑,口感香甜,余韵绵长。

并且丝毫没有酒精的味道,只有0.5°微醺,也不容易上头,更符合年轻人的口味。

还有,它的口味也有两种,桂花蜜桃,颜高味美,自饮送人两相宜。

1、桂花米露

淡淡琥铂色的米想米露,将桂花香甜的味道杂糅到米酒之中,打开瓶盖便会闻到扑鼻的桂花香气,沁人心脾。

入口绵滑爽净,桂花香和糯米香交揉叠加,之后是温和惬意的回甘,轻盈的味道挥之不去。

桂花味的甜度略高于原味,但也不会甜腻。

度数极地,只有0.5度,富含多种氨基酸,不仅老少皆宜,对于孕妇和身体虚弱者来说,也是补气养血之佳品。

2、蜜桃米露

喝一口带有满口桃香沁人心脾的香气升腾,浓郁甜美,桃香充盈。

新鲜优质蜜桃榨汁与米酒的清爽碰撞,简单直接富有层次,先是清甜润口的蜜桃味,紧接着出现米酒的醇厚米香味,几分甜蜜几分细腻。

浓郁、圆润、诱人的蜜桃味,让人在一天之中任何时刻都想要来上一口,浪漫甜蜜的口感回味无穷。

另外它的喝法也是多种多样,除了开盖即饮,还可以加热和加冰,冬天加热则更加醇厚,夏天加冰则更加清冽。

并且,还可以用它入菜,做甜品,调酒,比如:蜜桃西米露、桂花酒酿小圆子、蜜桃克林等等。

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