今天小编教大家做桂花山药甜薯糕，这份美食可以说是夏季的必备消暑品。当山药和红薯搭配在一块，会给大家带来不一样的惊喜哦。
准备材料：红薯（3个）、山药（2根）、干桂花、蔗糖、*油、淡奶油、明胶粉（1袋）、模具。
1、首先将买来的红薯放在一堆火炭里烤熟，烤的薯相对于煮的薯比较甜而细腻。接着将烤好的红薯晾凉去皮。（山药去皮用锅煮熟）
2、下面盛上半碗的干桂花用水洗净，然后放入锅中。接着倒入蔗糖和水用来熬汁，熬好的桂花汁再倒入到大碗中。
3、接着我们在桂花汁碗里加入淡奶油和明胶粉，用筷子将其充分搅拌均匀。
4、然后将之前去皮的红薯和山药用大勺打成泥。用漏勺过滤一下。过好之后再倒入准备好的桂花汁，再将其充分搅拌均匀。
5、最后在锅中放入几勺*油，充分熬化后再倒入红薯泥和山药泥中将其搅拌均匀。这样桂花甜薯泥和山药泥就做好了。
6、做好的红薯泥和山药泥接着倒入到准备好的模具中（山药和红薯各种搭配放都行），装好之后就可以放入冰箱中冷藏10几分钟就可以拿出来食用。
不知道这样的丝滑香浓的桂花山药甜薯糕有没有打动你呢？如果想吃的话可以收藏留着下次做。