茶叶藏鱼腹，茶香溢满屋
提神清心火，生津止烦渴
口味清香鲜甜
分量3人量
厨艺蒸
厨具蒸锅
食材
鲫鱼1条，绿茶叶10克，生姜、葱花、花生油
生抽适量
做法
生姜切丝，绿茶叶冷水泡开，鲫鱼宰好洗净
鲫鱼放于碟上，鱼肚填入绿茶叶，放上生姜丝，隔水清蒸10分钟。鱼蒸熟后取出绿茶叶，倒掉碟内多余水分，撒上葱花，淋上热油，生抽即可
特点
绿茶叶具有提神清心、清热解暑、消食减肥、生津止渴、降火明目等作用。鲫鱼鲜美，纤维细易消化。用绿茶叶蒸鲫鱼，特别适合夏季心火旺，易心烦汗出、口苦口臭的湿热体质人群及长期吸烟喝酒的人士食用。
小贴士
绿茶叶性偏寒，脾胃虚寒以及阳虚体质的人群可少放茶叶，多加生姜。
跟着节气去饮食，轻松养护好身体
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