如果灵*有香气,我希望是桂花香。校园里一棵棵绽放艳丽的桂花,仰望浩瀚无垠的蓝天白云,漫步在溪水潺潺旁的小径,一路被桂花清香缠绕,不觉心舒气爽。看看我们的小朋友们会和它们发生什么有趣的事情呢?
金秋时节,满园桂花飘香,晨练的时候,小朋友们在排队时说:“繁星,好香啊,一股香香的味道。”瑞临激动地说:“我也闻到了!”筱妤:“是桂花的香味”。老流:“昨天我妈妈做过桂花米饭,把桂花放在米饭上很好吃哦。”这一想法立刻引起了小朋友们的讨论,稼奕:“我还知道桂花可以泡水喝。”淘宝:“我还知道有桂花糕。”接下来我们一起认识桂花的颜色,闻闻桂花香味,小朋友们一起数一数有几棵桂花树。筱妤:“还可以做什么呢?怎么做桂花糕呢?”于是小朋友决定先回家问问爸爸妈妈桂花还可以做什么,由此我们决定开展《桂花可以做什么?》的方案课程。
艾心:“桂花可以用来做什么?”经过和爸爸妈妈昨晚的讨论之后,小朋友们的讨论更加精彩啦。
果果:“放水里泡水喝。”
淘宝:“我觉得可以做成一幅作品。”
老流:“可以做桂花煮饭吃,我妈妈那天就这样做过。还可以做桂花鸭。”
恺喆:“可以做桂花蛋糕。”
妙妙:“我觉得可以做桂花饼干。还可以做桂花巧克力。”
糖糖:“可以做桂花汤圆。”
恒锦、瑞临、筱妤:“可以做桂花糕。”
艾心:“那你们不会做怎么办?”
瑞临:“可以去问大厨,去问会做的人请教做。”
艾心:“那你们觉得如果采桂花需要准备什么?”
淘宝:“首先要知道哪里有桂花。”
一涵:“请求大人拿梯子摘桂花。”
老流:“幼儿园跑道那里有桂花,桂花下面有石头,可以把石头叠起来摘桂花。”
老流:“还可以用蹦蹦床,跳起来就可以摘到桂花。还可以找伊恩帮忙。”
瑞临:“还可以用体能馆的垫子,软软的垫子垫上面就可以摘到桂花啦。”
一涵:“需要用东西装好桂花,可以用衣服帽子装。”
恺喆:“可以用框子装桂花。”
然后我们一起寻找工具,找到了部分需要的工具。那到底哪些更合适呢?小朋友决定亲自实验一下。
小朋友寻找到一些摘桂花需要的材料,有梯子、石头、蹦蹦床、体能垫子等。小朋友们比较后发现,石头太矮了够不着,蹦蹦床跳起来不好摘,梯子抬不动。大家讨论认为爬树摘和用垫子摘最合适啦。于是大家决定用体能垫子进行摘桂花。摘完桂花之后,小朋友一起进行泡桂花茶。
小朋友们还讨论起可以做桂花糕、桂花汤圆,于是我们一起讨论制作桂花糕以及桂花汤圆需要的材料,淘宝说:“需要桂花。还需要模型。”昕苇:“需要有水。”看过视频之后,小朋友还了解到桂花糕需要糯米粉、植物油、白砂糖。于是我们一起去到超市进行购物,小朋友在路上的时候很有礼貌地和每一位过来的叔叔阿姨问好,为小朋友点赞哦。在超市的时候,小朋友积极寻找需要的物品,很快就找到了哟,淘宝还分享需要多做点分给其他班的小朋友进行分享。当发现不会做的时候瑞临想起了我们幼儿园的大厨可以教大家怎么做桂花糕~今天大家满载而归哟~
今天我们一起邀请西点师金老师来教小朋友们做桂花糕,金老师先给小朋友们介绍了做桂花糕的步骤,先加入克水,再加75克白糖,搅拌均匀后加入克糯米粉,再加75克小麦淀粉和适量植物油搅拌均匀后,在烤盘上刷上少量油,再把搅拌均匀的桂花原液倒入烤盘,最后洒上桂花,就可以放到蒸箱里去烤了。小朋友们听完金老师介绍后就开始自己动手了,按照金老师说的步骤,一步一步,小朋友们轮流操作后,桂花糕最后制作成功。午休后新鲜出炉的桂花上桌了,小朋友们品尝过桂花糕后,还说要给其他班的小朋友们也分享桂花糕,最后全体小朋友去给每个班的小朋友送桂花糕啦。
小朋友还想用桂花做成一幅作品,于是我们来到户外写生桂花,观察桂花的形态、颜色,并进行写生。小朋友们一起进行绘画,乐趣横生。小钰、筱妤说:“我们还可以将我们的桂花汤圆做出来呀!”有想法便去行动,于是我们商量好明天一起做桂花汤圆。
清早看到桂花树,小朋友在做操的时候发现桂花树的桂花快凋落啦,有一些伤心。我们决定将桂花保存下来,老流:“我觉得可以埋在土里。”淘宝、一涵:“我觉得可以放在水里养。”瑞临:“我觉得可以把桂花放在过塑机进行过塑,这样就可以保存下来啦。”于是我们便一起将桂花整理好放在过塑纸进行过塑。小朋友们还想用桂花制作桂花鸡蛋~做完桂花鸡蛋之后,小朋友们的探索之旅也就告一段落啦。
大自然就是活教材。从孩子们惊喜的发现到产生浓厚的兴趣,我们跟随着孩子的脚步,引领他们利用多种感官闻、寻、看、比、摸,了解了桂花的味道、外形、颜色等基本特征。顺应孩子们的兴趣,我们一起调查、讨论,桂花的作用、桂花美食、桂花游戏等活动深入开展,孩子的参与能力、合作能力、动手能力得到发展。通过这一段时间小朋友们的亲身实践,一步一步将自己的设想变成现实,这便是我们想给孩子们的课程。
我们的课程没有课本,没有孩子排排坐老师讲课,
我们的课程是通过孩子不同的兴趣,
生活经验和身心发展规律,
让孩子们自主的探索研究。
老师则扮演着“引导者,支持者,陪伴者”的角色,
善待尊重每一个生命个体。
关于我们
集团介绍
阳光雨露教育集团是一家全方位立体化的国际教育集团,自年成立,一直致力于创办爱心学校,善待教师,善待孩子,善待家长;追求幸福教育,幸福工作,幸福生活,幸福人生。
建园初期,阳光雨露定位于阳光儿童的成长沃土,雨露滋润的温馨家园。以“蒙氏亲子、多元教育、发展语言、艺术熏陶”和“实践促成长,生活即教育”为办园特色,期望为每一个孩子提供一段幸福的学习体验。十多年后,阳光雨露现作为美国常青藤学院教育集团中国区合作伙伴,台湾华人文化传播有限公司合作机构、北京师范大学生命教育实验基地,携旗下阳光雨露儿童成长中心、阳光雨露幼儿园、阳光雨露实验小学、阳光雨露实验中学、阳光雨露艺术培训中心、阳光雨露国际教育等多元化教育项目,已在中国大陆开办各类学校近百所。未来,阳光雨露集团也将不忘初心,为实现“让更多孩子享受幸福教育”这一梦想而继续砥砺奋进。
园所美景
美景
无论哪个温度都有阳光雨露