桂花

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墨语堂尝桂花糕,品桂花酒 [复制链接]

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桂子月中落|天香云外飘

桂殿兰宫

“月中有丹桂,自古发天香”

桂馥兰香

桂楫兰桡

告别酷暑,一场秋雨一阵凉,桂花开了吹下半天香雾,

秋凉,给人的感觉就是不一样,“墨语堂”院内盛开的桂花、芙蓉、牵牛、菊花、晚香玉、玉簪等秋花探头探脑向外张望,庭院里蟋蟀低吟。

中秋节前后,是桂花盛开的季节,一提到桂花,那股子香味就彷佛闻到了,桂花又叫做九里香,小小的花瓣却会散发出迷人的悠长的香气,让人心旷神怡。而在桂花开的最迷人的时候,那股子香气,也确实令人*牵梦萦。

桂楫兰桡

“有木名丹桂,四时香馥馥”

桂子飘香

沁人心脾

桂花树的叶子翠绿,阔叶的,两头尖尖,特别茂盛,常年郁郁葱葱。

那花开在树叶之间,金*金*,很细小,

花瓣仅米粒般大。

那花密密麻麻,一簇连着一簇,

远远望去,

仿佛绿叶丛中点缀着碎金。

秋日的阳光下,

满树的桂花闪烁着金色的光芒,

特别耀眼,特别美,在我眼中没有任何一种花树能与它媲美了。

桂酒椒浆

“桂子月中落,天香云外飘”

白居易

东城桂三首之三

遥知天上桂花孤,

试问嫦娥更要无。

月宫幸有闲田地,

何不中央种两株。

桂花具有清浓两兼的特点,它清芬袭人,浓香远逸,它那独特的带有一丝甜蜜的幽香,总能把人带到美妙的世界。

满树金*细小的花儿,点缀着整树的绿色树叶。

桂馥兰香

“人闲桂花落,夜静春山空”

毛文锡

月宫春

水晶宫里桂花开,

神仙探几回。

红芳金蕊绣重台,

低倾玛瑙杯。

玉兔银蟾争守护,

嫦娥姹女戏相偎。

遥听均天九奏,

玉皇亲看来。

最引人注目的,还是桂花的枝叶,一串串,一簇簇,那桂花千姿百态的,有的桂花做在树叶上,好像把叶子当成了沙发,有的桂花还是花骨朵藏在树丛中好像在和我们玩捉谜藏,你不仔细找找,都有可能看不到;

也有的在外面晒太阳,忽然吹来一阵秋风,树枝沙沙作响,桂花纷纷落下,似乎下起一场桂花雨,我在地上捡到一朵桂花,发现它一中香甜的气味。

丹桂飘香

“人闲桂花落,夜静春山空”

白居易

忆江南

江南忆,最忆是杭州

山寺月中寻桂子,

郡亭枕上看潮头。

何日更重游?

一阵爽飒的风儿吹过,

那一棵棵婆娑的桂花树,

随风摇曳起来了。

桂花就好似金色的蝴蝶,

又好似银色的彩带,缠绵的飘呀飘,飘落下来,飘到了地上,地上就像铺了一层金沙。

入口化渣

口感酥软、香气不散

月色秋景,又到了品尝桂花糕的时节,

相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上,杨升庵在书房里睡着了,魁星入梦,问杨升庵想不想上月宫折桂,杨升庵说想。于是,魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫,杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树,他努力地爬上去摘下了桂枝,回到书房。后来,杨升庵进京考中了状元。

到了明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。桂花糕一经售出,便引来人们争先购买。后来,由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来,并且不断提高质量,使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。

桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。

“墨语堂”主人也来自于桂花之乡咸宁,对桂花有种特殊的情怀,那就是家乡情

桂花糕已有多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状,面有一条条压制的格纹,是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌,加入饴糖,再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟,然后将糕粉擀平,拉成长条形,揉捏直至表面光滑,糕粉细腻为止。最后,抹上植物油,用纱布包住,捏成方块形,解开纱布即可食用。

浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口.米香、油香包裹着桂花香,重重美味又层层分明,甜中回味着咸,香糯里伴随着丝丝的凉.再配上一杯冰镇酸梅汤,亦或是西湖龙井,简直都可以把“山寺月中寻桂子”的意境融化口中了.

清凉爽口

“欲买桂花同载酒”

说起桂花,想起桂花糕,品尝着桂花糕的同时,如果能小小的酌情,饮上一杯桂花酒,当桂花糕在口中慢慢化开的同时,

一阵舒缓醉香的桂花酒入肚,“啊~”简直让人有着绝妙的身心愉悦感受。

元人贾铭撰《饮食须知》记,露水,味甘,性凉。百花草上露水皆堪用。秋露取之造酒,名秋露白,香洌最佳。秋天,用苏州太湖边洞庭山上的桂花树结的露水来沏茶喝,真的有桂花香气。

桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金*、芬芳馥郁、甜酸适口的特点

该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。

暗淡轻*体性柔,情疏迹远只香留。

“何须浅碧深红色,自是花中第一流。梅定妒,菊应羞,画栏开处冠中秋。

骚人可煞无情思,何事当年不见收。”是李清照对桂花酒的描述。

坐在“墨语堂”院内,闻着风中吹来的桂花香,喝一杯桂花酒,闲庭漫步在院内,可作诗,可抚琴,可品茶,可赏月,只要你能想象的美好,都可以在这个世外桃源般的堂院完成,傍晚时分有人酿酒,清脆的倒酒声入耳,随着酒声看去,在灯光的照射下发出星星点点的亮光,如此惬意的一个傍晚。

古人喜欢喝酒,写诗前饮酒激发灵感:爱慕心上人时饮酒,能增加勇气表达心中的情感;会见老友时饮酒,是增进感情,拉近距离的方式...八月桂花香,正是喝桂花酒的好时机,“举杯邀明月,对饮成三人”在这凉秋之时,来一碗桂花酒暖暖胃吧。

桂花秋一苑,凉露夜三更!

秋分之时(9月下旬,时间待定)

“墨语堂”将会举行“赏桂花,品美酒”的品酒沙龙,诚邀您的莅临!

敬请

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