白癜风学术高峰论坛 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/180503/6210227.html都知道荔枝好吃，但是你知道荔枝常见的品种都有哪一些呢？你懂得如何挑选荔枝了吗？今天一起学习一下干货吧！
如何挑选新鲜的荔枝
1、看颜色
新鲜的荔枝，并不是完全的红色，有的可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这样的一般都比较新鲜，不过有一些荔枝我个人就喜欢吃全红的。如果果皮上出现黑色或者褐色，这说明荔枝已经开始变质了，不过小时候吃了不少那些皮壳都快干了的荔枝，味道也还是不错的，当然能吃新鲜的最好了。
2、凭手感
在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。
3、闻气味
新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。
4、尝果肉
这是最直接的办法，大多数卖荔枝的都是可以试吃的，所以挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。
5、看果皮和大小
挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好，现在很多果农为了卖一个好价钱，都会不太成熟就开始摘果了，这是比较影响口感的。
常见的荔枝品种
1、妃子笑
妃子笑荔枝又名落塘蒲、玉荷包，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，就这么一句话就知道妃子笑的知名度了。5月下旬至6月中旬果熟，果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重23.5～31.5克，果皮淡红色、薄；果肉白蜡色，肉厚，质爽脆，多汁，味清甜带香。
妃子笑荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，虽然整体颜色发绿，其实果肉很甜，果核也很小。
2、糯米糍
糯米糍6月下旬到7月上旬上市，其果肉比较厚，但不扎实，肉质滑嫩、松软、多汁是它的特色。糯米糍甜度非常高（甚至有不少人觉得过甜），最显著的特点是普遍核瘦小，可食率仅此于无核荔枝。
3、白糖罂
白糖罂荔枝又名蜂糖罂、中华红，高州贡园就是白糖罂的，发源地和种植地，当地人都很爱吃这个品种，肉质爽脆，味清甜，带有蜜味，所以白糖罂又称为蜂糖罂，是广东省品质最优良的早熟品种，有一千三百年的栽培历史呢。可大量繁殖发展。是荔枝的上等优品，极佳的选择，可以和荔枝王、无核荔枝等品种媲美。
4、三月红
三月红荔枝，因该品种在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种。
该品种果实呈心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉*白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
5、白蜡
白蜡荔枝又名白腊子荔枝，该品种一般植后三年挂果，较丰产，在3月上旬开花，6月上中旬成熟上市。
其肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，龟裂片凸起，果肉白腊色，是优质的中早熟品种。
6、桂味
果近圆形，中等大，果肩平，果梗细，果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，剥开果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，但是生长缓慢，成活率也低，树种成年后，还要10年左右的时间才能开始结果，而且结果后成果率也才20%左右！桂味荔枝属于珍稀品种，价格也较高
7、淮枝
淮枝的外形呈圆形，果壳很厚并且十分坚韧，呈深红色，外皮上的龟裂片排列也是不规则的。皮色鲜红但果肉乳白，软嫩多汁，味道甜中带一点点酸，十分美味。
8、黑叶
黑叶又被称为乌叶荔枝，因为其叶子的颜色呈浓绿色，偏向黑色，所以被称为黑叶。其果肉十分爽脆，香甜多汁，口感是我吃过最好吃的品种了，虽然核也很大，但这不影响黑叶是我喜欢吃的荔枝品种，没有之一。
9、水晶球
这一品种的荔枝也是属于广东比较出名的了，因其果质爽脆，肉色十分晶莹洁白，猝死水晶球而得名。已经有着数百年的栽培历史，在每年的水晶球上市时节，人们都会争相前往购买。
10、香荔
新兴香荔，系岭南十大佳果之一，新兴“三大宝”之一，广东省新兴县特产，新兴香荔果体小，果顶钝圆，近果顶处缝合线明显，成熟果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感，果皮薄易剥而不流汁，果肉厚、白腊色、肉质爽脆，果香浓郁，最大的特点就是种子非常小，通常退化为焦核，甚至当地人说你吃香荔的核吃不满一个茅台杯，不过作为最喜欢吃荔枝的我，还是可以吃两个茅台杯的，不过也许是因为现在许多香荔都不是正宗的了吧。
以上就是一些比较常见的荔枝品种，当然荔枝的品种还有许多，这里就不一一列举了，如果喜欢此文章，请动动手指
