晶莹剔透养颜又润肺的桂花杏仁豆腐 [复制链接]

-桂花杏仁豆腐-

天气渐渐转暖了，各种饮品开始进入生活，这道养颜又润肺的杏仁豆腐能引起你的注意吗？简单又美味，开始吧！

1/杏仁选择南杏仁，因为它不苦，想要杏仁味道重一些，可以加入4分之1的北杏仁〈虽然若，但杏仁味浓〉，再准备好牛奶，吉利丁片，清水。

2/杏仁用清水浸泡1小时，之后加入适量水用料理机磨浆，

3/之后过滤，把剩下的清水也倒入滤网，压实杏仁渣让汁水压干一些

4/倒入锅里中小火煮沸

5/吉利丁用冷水泡软，隔热水化开

6/加入到杏仁露中搅拌均匀

7/加入毫升牛奶，小火煮到微沸关火

8/加入糖小朵零卡糖搅散化开，再倒入玻璃大碗中

9/或者其它小盒子，等温度下来不烫了，盖好进冰箱冷藏1小时

10/取出划小块加点桂花淋少许蜂蜜就成了

11/成品

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