桂花

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秋风起,桂花香桂花长廊赏桂花,再来一块 [复制链接]

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仲秋时节,丹桂飘香十月还没到桂花的香气已然悄悄飘进我们的脑海当中要说金华哪里赏桂最好当属安地的十里长廊得天独厚的地理位置金华南山,与北山隔江遥望,是金华南面的一道巨幅屏障,安地镇,倚靠在金华南山的高山丘陵之下,享用着南山得天独厚的地理和气候环境。

年初,这里的十里长廊经过层层筛选,最后获评“浙江最美赏花胜地”。

这个静卧在南山脚下的千年古镇,以桂花的名义文明于世,被冠以“中国桂花之乡”的美名。尤其是当下这个季节,走在这条十里长廊里,满园的桂花都已经开了,这里的桂花沾染了山间的灵气,芬芳中带着清雅。

十里桂花长廊赏桂香

每年,到了桂花盛放的时候,被誉为“中国桂花之乡”的安地镇项村都会引来很多的游客赏桂。

安地镇项村的桂花种植规模有一千亩。每年国庆节期间,正是桂花开放的旺季。

赏桂时节

走在这条十里长廊里,满园的桂花都已经开了,这里的桂花沾染了山间的灵气,芬芳中带着清雅。

在花乡安地,不论是乘车行驶在公路上,还是悠悠漫步于田间小径,或者是坐在农家品茶,都会有阵阵桂花的清香扑鼻而来,令人心旷神怡。

桂花香里尝桂花

任何一种味道记忆都与感情有关,渗入了感情的味道往往可以勾起人们的温情,让食物有了情感的温度,这也是美味传承的重要原因。桂花糕便是这样一种食物,它的制作过程看似非常简单,对功底的要求却极为苛刻。

新鲜采摘的桂花必须及时进行处理,盐能让水分析出,从而除去桂花自带的苦味,再用适量白糖进行密封腌制,腌制成的桂花糖可以存放三、四年之久。

待到翌年,经过腌制的桂花糖口感醇和,芳香适好,恰是制作桂花糕的好食材。

糯米粉和粳米粉按比例混合,桂花糖、芝麻、白糖拌匀成馅。按压过筛,让成品的口感更佳细腻可口。点糖、铺粉、填馅,一套动作一气呵成。

袅袅蒸气夹杂着桂花清香向人袭来,令人食指大动。尝一口,软糯的糕点伴着芝麻白糖在齿间散开,唇齿留香,回味无穷。

据村民介绍,这里有状元红、金球桂、硬叶丹桂、天香台阁、玉玲珑、朱砂桂等上百个品种,占世界已知桂花品种的80%以上。

离国庆还有个把礼拜,不妨到时候就去安地赏桂花,品尝新鲜出炉热气腾腾的桂花糕,喝几杯口感醇厚的桂花酒。

仙湖桂花遍地开

赏花吃糕正当时

你知道金华哪里还有好吃的桂花糕吗?

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金华美食/攻略

文案/鱼子酱图片来源于网络商务推广/活动策划创意写真/交友旅拍

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