桂花

注册

 

发新话题 回复该主题

味觉记忆关樊桂花红烧肉 [复制链接]

1#
治疗白店风用什么药 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/180412/6162073.html

桂花红烧肉

五花肉克,广东菜心克,桂花适量,冰糖40克,草菇老抽1勺,蒸鱼豉油1勺,蚝油适量,香叶2片,桂皮1块,葱姜适量

1

整块五花肉放入开水锅中出水,煮至断生,过凉水,切成块;

2

取一沙煲,上火烧热,放入少许油,放入葱姜、香叶、桂皮煸一下;

3

倒入五花肉稍煸,加入清水,调入草菇老抽,蒸鱼豉油,蚝油,冰糖。大火烧开,转入小火烧炖,盖上盖子,小火烧炖1小时左右;

4

撒入鲜桂花收汁;

5

菜心清洗干净,炒熟摆入盘中,搭配红烧肉解腻爽口。

桂花红烧肉

制作者:关樊

关樊工作照

关樊服务的酒店:湘思乐新派湘菜餐厅

●味觉记忆:郑邵奎/石锅土猪蹄

●味觉记忆:李智胜/窑功猪肚墨鱼汤

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题