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清热生津、健脾养胃——桂花糯米藕！
农历八月古称桂月，“月”就是指八月十五的月亮，“桂”呢，当然就是指幽香袭人的桂花喽。
此时的月亮是又大又圆，明亮清冷照人，桂花香甜不腻，故曰此时是最佳的赏月、折桂的时节。王维《鸟鸣涧》就曾有“人闲桂花落，夜静春山空”如此意境清谧的描述，试问谁会错过这样的人间美味呢？
桂花
对于桂花，我总有一种特殊的偏爱。记忆里，小时候，父亲给我做的桂花糯米藕，是那么香甜软糯可口，食后唇齿留香。如今，又至金秋，虽然我身在北方，却又想起老家的满树细密、沁人心鼻的“米粒”。
桂花，又名木犀花，为木犀科木犀属植物。其花小小，却拥有甜美而醉人的气息，一如诗中所言“不是人间种，移从月里来”。小时候的我，只知桂花的气味馨香怡人，从事中医后，它能带给我们的惊喜绝不仅仅在于它的芬芳，而更具有温暖脾胃的突出疗效。
桂花性温、味辛、气香、无*，入肺、脾、胃、大肠经，有化痰、散瘀、健脾、舒筋活络等功效。
《本草纲目》云：“桂花生津，辟臭，治疗虫牙痛。”
《本草汇言》载桂花“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷痛，蒸热布裹熨之”。
其实，桂花的特性总结来说就是是暖肺、暖胃、暖宫。
一、温肺化痰：质轻入肺，性温祛寒，以治风寒感冒、肺寒咳嗽、咳嗽有痰等；
二、健脾和胃：芳香启脾，暖胃助消化，可疗食欲不振，常食尚有延年益寿之效；
三、活血散瘀：味辛走窜，活血止痛，适用于痔疮、疝气、痢疾、腹痛、月经不调等。
桂花馥郁，其香可传十里；桂花厚德，其用可谓百途。
自古以来，桂花向来寓意“美好、吉祥、爱情”，加上它委实香甜诱人，故而在食品行业独树一帜。现代研究发现，桂花花瓣中含有可溶性糖、可溶性蛋白、*酮、游离氨基酸、锌、铁、钾等各种营养成分，而它在药性上也是功效多多。如何根据这种特性，发掘出桂花的药用价值呢？
桂花怎么用？
肺寒咳嗽，可以这样做：
我推荐美味可口的桂花粥，做法很简单，只需取鲜桂花适量，大米少许，白糖少许。将桂花清洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入桂花、白糖，再煮一二沸即成。晨起喝上一小口，一直暖到肚子里。
热粥可助胃气，散寒邪，煮一二沸，保留桂花之芳香，轻清止达上焦，加白糖少许，增止咳化痰之力。虽为食疗小法，亦可堪大用。
脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人，可以这样做：
醒脾开胃的桂花红茶就是很好的选择，取十余朵干桂花加入适量的红茶、红糖，以热水冲泡，香气大出，做成桂花红茶。
红茶同样性温，本身即有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；而红糖则有益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀的作用；加上温暖馨香、通气血的桂花，这杯桂花红茶就更有效啦。
尤其是一到冬天，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现腹部冷痛的感觉，这个时候喝点桂花红茶，就能够很好的缓解症状。对于平素经来腹痛的女性朋友，这杯暖暖的桂花红茶更是大有裨益。医学研究发现，桂花的花香不但可以消除疲劳、舒缓情绪，对提高人们的记忆力、想象力也有一定的辅助作用。
所以经常坐在办公室里的，压力山大的，情绪堆积的朋友们，看好了，何以解忧的不止有杜康，还有桂花茶哦。
体质差，慢性咳嗽虚喘的人，可以这样做：
我推荐桂花杏仁山药泥，口感软绵细腻，特别适合给家中宝宝的做零食吃。
取山药50g，核桃1个取肉，去皮甜杏仁10g，蜂蜜适量，干桂花10朵。将甜杏仁、核桃肉入锅煸炒，炒出香味后研碎，备用；山药洗净蒸熟后去皮，压泥，加入甜杏仁、核桃肉碎末、蜂蜜和桂花即可。山药补脾肺肾，核桃补肾益精，杏仁润肺止咳，桂花温肺化饮，蜂蜜补脾益肺，共奏健脾固肾、补肺平喘之功。且本品香甜爽口，操作简单易行，实属食疗佳品。
桂花露也很棒
浅酌过香茗，品味完糕点，我们再来看看，这个家族的其他成员吧，要知道桂花树上可不止桂花这一样哦。
其叶，可温中散寒，暖胃止痛。其子，可暖胃、平肝、益肾、散寒，能治肝胃气痛；其根，可治胃气痛、牙痛、风湿麻木、筋骨疼痛等疾病。
桂花经过蒸馏制成的桂花露更是疗效突出，可治疗咽干、牙痛、口臭等问题，尤其是夏季有狐臭困扰的朋友，其实只需一小瓶桂花露，保证让你重拾穿吊带的自由。
好了，今日份的桂花到这里就结束了，我也要泡上一壶桂花茶暖暖胃了，我们下期再见~
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